Prodotti Gourmet
NEWS
LE STORIE
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WOOD: la foresta segreta di Lara Casta, laddove la pasta intreccia memoria e viaggio -
Il Timballo della Trattoria Peposo che unisce Toscana e Lunigiana -
Spaghetti per aperitivo -
Il tempo come ingrediente di chef Luigi Coppola -
La pasta marinata secondo Grow Restaurant -
Matteo Felter e la rinascita dell’osteria -
Simone Bottazzi e il suo ristorante Novanta -
Luca Marchini: L'Erba del Re -
Carlo Spina: dal Mediterraneo al lago -
Alessandro Pietropaoli: identità italiana e respiro internazionale -
Stefano Ciotti e il suo "mare nel piatto" -
Il gusto dell’Oltre secondo Sgorbini e Spinelli -
Gugliemo Chiarapini e Francesco Capuzzo Dolcetta -
Manuel Castillo: quando la pasta si trasforma in esperienza cosmopolita -
Riccardo Agostini: la rivoluzione silenziosa di un cuoco che ha scelto di tornare -
Billis: l’anima doppia della nuova tradizione -
Daniele Rebosio, la nuova voce della cucina ligure -
Dalla tradizione piacentina a un nuovo classicismo: il racconto culinario di Daniele Repetti -
La Coldana reinventa la cucina locale con la visione di Alessandro Proietti Refrigeri -
Vel Milano e la nuova grammatica della pasta secondo Valerio Dallamano -
Semplicità, radici e carattere: l’anima gastronomica del ristorante Rimulas di Mauro Enoch -
Federico Ferrari, il Monferrato contemporaneo di Mirepuà -
Selvatico e brace: il lavoro dei fratelli Manzoni dell’Osteria degli Assonica -
Cascina Vittoria: il laboratorio del gusto firmato Giovanni Ricciardella -
La tradizione veneta sulla tavola dell’Osteria de La Tana -
Barracudino Easy & Chic: la cucina mediterranea con accento brianzolo -
La semplicità come firma: il percorso di Maria Rosaria Peluso -
Alberto Basso, il “fun dining” di Trequarti: quando la leggerezza diventa pensiero -
Diego Papa, Ristorante Gaudio: la pasta come emozione e verità nella cucina bresciana -
Da Barcellona a Monza: la cucina di Lorenzo Sacchi -
Stefano De Gregorio: il racconto dell’umami tra Mediterraneo e Oriente -
L’essenza del gusto secondo Alessandro Menditto -
Gu.stà.re: il progetto che porta la tradizione nel presente -
Francesco Ruello e l’essenzialità di una cucina di mercato -
La storia di Francesco Cheloni, tra tradizione toscana e cucina sostenibile -
L'angolo gastronomico di Pasquale Tozzi -
Il viaggio gastronomico di un napoletano a Monza -
Alberto Bertani: il custode dei sapori del nord più mediterraneo d’Italia -
L’amatriciana iblea, Modica nella tradizione dallo chef Carmelo Buoncuore -
Fabio Pellicardi firma la sua identità gastronomica alla Dispensa dei Balocchi -
Inkiostro d’autore: la nuova firma di Salvatore Morello -
Roberto Conti: un percorso costruito sulla concretezza e sul gusto -
Dopolavoro 1940: il cuore gastronomico di Manerbio firmato Simone Rossetti -
Davide Del Duca: un’anima ciociara nel gourmet romano -
Raw: la nuova voce della Val Camonica -
Vincenzo Colao: il mare e il ruolo centrale della pasta in una cucina in continua evoluzione -
Il Veneto nel piatto: Gianluca Da Rin Perette e l’arte di cucinare le proprie radici -
Nicola Annunziata: tra etnobotanica e alta cucina -
Dalla folgorazione londinese al ritorno a Como: il viaggio gastronomico di Davide Maci -
Il valore dell’essenziale: la filosofia culinaria di Alessandro Cerutti -
Il cuoco nato per accogliere: il viaggio di Edoardo Conti da Capranica a Gusta -
Andrea Valentinetti: dalla pasticceria alla tavola -
La nuova voce della montagna: il duo Ruggieri–Ramirez alla Tana dell’Orso -
Adriano Magnoli: la forza silenziosa di una cucina che diventa destino -
Tra Roma e Ciociaria: la geografia gastronomica di Gianmarco Frasacco -
Diego Filipponi: Roma nel cuore, il lago nel piatto -
Terra e mare: la cucina errante di Simone Luchetti -
Giuliano Fusaro: il talento che reinterpreta la Villa Reale -
Il rooftop che parla romano: Alessandro Marata al Rhinoceros -
La pulizia del gusto secondo Mirko Di Mattia -
Transumanza Ligure. Machettö e l’omaggio alla Pasta italiana -
Classico e contemporaneo nel segno dell’arte al Myo Restaurant di Prato -
Lo Spaghetto all’elicriso. La cucina paesaggistica di Cristiano Tomei -
La vita è bella all’Osteria Grande di Arezzo -
Lo Spaghetto al pomodoro di ancestrale memoria -
La campagna iodata di Sapereta -
La Locanda de Banchieri di Giacomo Devoto, ode alla Lunigiana -
Il pasticcio toscano di Erbaluigia -
Linguina burro di manzo affumicato, estratti di erbe amare e aglio nero ossidato -
L’Altro Cantuccio, Toscana contemporanea da scoprire -
Ma.Ri.Na, da oltre 50 anni una grande cucina di mare verso il futuro -
Alfonso Crisci: la tradizione che guarda Oltremare -
La Trattoria Amicizia, una storia di famiglia nel futuro di Torino -
Flavio Costa, la via del Sale tra Liguria e Piemonte -
Roma classica e moderna: la firma culinaria di Giuseppe Gaglione -
Valentino Cassanelli e l’omaggio alla Versilia al Ristorante Dalmazia -
Anima di Fuoco da Barroso Beefsteccheria -
Antica Osteria del Mirasole, ode alle vallate emiliane con nostalgia d’Abruzzo -
Vistamare, le stagioni del Tirreno nella cucina di Fabio Simpatia -
Impronta d’acqua, il racconto ligure di Ivan Maniago -
Italian Luxury, il mare al Girone dei Golosi a Cento -
Satricvm e l’ode di Max Cotilli all’Agro Pontino di orti e storie -
Casa Serafini, il ritorno alla pasta come racconto d’Italia -
Da Mimmo, accoglienza e convivialità da 70 anni a Bergamo -
Metodo, il gusto secondo Marco Stagi -
Radici lucane e sguardo contemporaneo: la cucina di Riccardo Pepe
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Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono -
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei) -
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni -
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
