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BARILLA

43122 - Parma PR
Via Mantova 166

Tel. 0521 2621
www.barilla.com



LE STORIE

  • Matteo Felter e la rinascita dell’osteria
  • Simone Bottazzi e il suo ristorante Novanta
  • Luca Marchini: L'Erba del Re
  • Carlo Spina: dal Mediterraneo al lago
  • Alessandro Pietropaoli
  • Stefano Ciotti
  • Il gusto dell’Oltre secondo Sgorbini e Spinelli
  • Gugliemo Chiarapini e Francesco Capuzzo Dolcetta
  • Manuel Castillo: quando la pasta si trasforma in esperienza cosmopolita
  • Riccardo Agostini: la rivoluzione silenziosa di un cuoco che ha scelto di tornare

IN EVIDENZA

  • Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono
  • Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei)
  • Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni
  • Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
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