Donna d’azione, parole poche e idee chiarissime. La cuoca under trenta, oltre a una memoria formidabile cova e coltiva una passione per i grandi classici della cucina d’Oltralpe, per i brodi, i fondi e le salse.

Affacciato sull'incantevole Piazza Unità d'Italia, si presenterà rinnovato e contemporaneo, ma senza dimenticare la storicità del luogo che lo ospita.

Lo chef anconetano con il supporto del Comune di Senigallia creerà un orto sul mare. Un progetto che vede la valorizzazione del paesaggio come volàno per lo sviluppo del territorio e della comunità.

Una raccolta di racconti e ricette di osterie resilienti e sostenibili su tematiche ambientali, culturali, sociali, di forte ispirazione per riflessioni sul ruolo dell'oste e su come possa fronteggiare sfide più grandi della propria cucina.

Al via le selezioni dei candidati italiani per l'ottava edizione del più importante concorso dedicato ai lievitati che si svolgerà in Francia.

Il più importante polo dell’innovazione in Europa, H-Farm, alle porte di Venezia, affida l'intera offerta food alla famiglia Alajmo.

Dopo 35 anni, il cuoco marchigiano non è ancora stanco di innovare. Anzi, rilancia con un avveneristico laboratorio in cui matura rombi chiodati, polverizza ricci di mare e...

Stars 4 Children: il 22 febbraio gli chef stellati italiani saranno protagonisti di un evento per sostenere Save the Children e il progetto "Riscriviamo il Futuro".

Salvatore De Riso, il Maestro Pasticcere della Costiera Amalfitana, collaborerà con il marchio di caffè triestino Hausbrandt.

Il primo numero del 2021 di ItaliaSquisita celebra la cultura gastronomica meneghina di Cesare Battisti del ristorante Ratanà.

Il pastificio Felicetti, pronto a gareggiare con i suoi atleti a Cortina d'Ampezzo per i Campionati mondiali di sci alpino.

Lo chef stellato del Duomo di Ragusa Ibla si allontana dalla sua roccaforte per occuparsi della proposta culinaria del prestigioso albergo.

Una sintesi della cultura del coltello nella tradizione gastronomica, coniugata alla tecnologia più avanzata e all'artigianalità toscana, per una gamma di coltelli in grado di soddisfare tutte le esigenze in cucina.

Insieme alla coppia di influencer "Me contro te" Ferrarelle porta in giro nelle scuole italiane il progetto per insegnare alle future generazioni l'importanza del riciclo.

Accordo quadro tra Fipe e Afidamp per agevolare gli imprenditori e i titolari di pubblici esercizi con le spese obbligatorie di igienizzazione dei locali.