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Aromatica 2022: il reportage della festa di...ItaliaSquisita torna a far festa nella sua Milano, ospite del Magna Pars, l'Hotel à Parfum,...
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29 settembre 2022Alajmo Cortina: la nuova venue del gruppoIl fascino della località bellunese e la presenza di molti clienti affezionati ha spinto la famiglia Alajmo a riprendere in mano il progetto individuando, però, una sede stabile da dicembre 2022.
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29 settembre 2022ISA: il primo libro di Isa MazzocchiLa chef piacentina Isa Mazzocchi si racconta nel suo primo libro: tra storie, esperienze e ricette genuine.
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29 settembre 2022I nuovi trend di mercato del Baccalà e dello StoccafissoI trend di mercato del 2022, i consumi e le vendite dello stoccafisso e del baccalà in Italia, con uno sguardo agli scenari futuri del settore e alle nuove abitudini dei consumatori italiani.
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29 settembre 2022NEXT HABIT, dov’è, chi c’è, di cosa si parla.Verona 8-9 novembre 2022 (c/o Gallerie Mercatali)
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28 settembre 2022È uscito il numero #44 di ItaliaSquisita!È uscito il terzo numero del 2022 di ItaliaSquisita tra nuove storie di chef, materie prime e persone, il tutto corredato da foto davvero suggestive!
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22 settembre 2022MEATER Plus: precisione di cottura senza filiIl nuovo MEATER Plus, che permette di stare sino a 50 metri dalle pietanze in cottura, è il termometro smart più interessante ed evoluto.
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22 settembre 2022La nuova avventura di Davide Scabin al Carignano di TorinoAl ristorante stellato Il Carignano arriva in cucina come executive chef Davide Scabin, coadiuvato dai giovani Francesco Polimeni, classe 1997, da anni chef de cuisine e da Kevin Gardini.
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22 settembre 2022DAV Milano by Da Vittorio: la famiglia Cerea a City LifeDopo il soft opening dal 4 luglio, la Famiglia Cerea apre ufficialmente la sua prima insegna meneghina all’interno di Torre Allianz: proposta casual dining, ma con lo stile unico che contraddistingue tutta l’offerta del Gruppo.
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22 settembre 2022Indizi di successo in casa RationalL’azienda tedesca, nonostante tutte le problematiche che hanno scosso il mercato globale, forte della sua esperienza e della sua posizione, continua ad essere un punto di riferimento nel settore.
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22 settembre 2022Caseifici Aperti: l'appuntamento 2022 del Parmigiano ReggianoL’appuntamento con Caseifici Aperti si terrà sabato 1 e domenica 2 ottobre nella zona di origine del Parmigiano Reggiano DOP.
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22 settembre 2022Lorenzo Careggio è il nuovo Executive Chef della Rocca di ArignanoIl primo menù firmato dallo chef Lorenzo Careggio sarà presentato sabato 1 ottobre 2022.
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21 settembre 2022Fermento in Langa: il reportage della serataLa grande cucina piemontese, la birra artigianale di Baladin e la musica d'autore: questi gli "ingredienti" del primo evento autunnale di ItaliaSquisita.
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18 settembre 2022Stelle d'autunno: la festa di ItaliaSquisita a Borgo EgnaziaDopo le Langhe ItaliaSquisita atterra in Puglia per la sua seconda festa autunnale all'insegna della grande gastronomia pugliese, fra tradizione e alta cucina.
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14 settembre 2022NEXT HABIT: immagina.cucina.evolviVerona 8-9 novembre 2022 (c/o Gallerie Mercatali)
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13 settembre 2022La nuova avventura di Michele Lazzarini a Contrada BricconiHa affilato le sue armi alla corte di Norbert Niederkofler, per quasi dieci anni, e poi ha deciso di iniziare a camminare da solo.
