Al Roma Bar Show, il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena racconta un incontro ormai consolidato con la mixology contemporanea.

Mulino Caputo diventa fornitore ufficiale e farina ufficiale della 38ª America’s Cup, portando l’eccellenza della tradizione partenopea nel grande appuntamento velico internazionale.

Da oltre quattro secoli, le grandi botteghe italiane raccontano il gusto attraverso salumi, conserve, specialità regionali e prodotti d’eccellenza, trasformandosi in autentici templi della gastronomia.

Dal 18 al 20 settembre, la Boutique Giusti di Piazza Grande si trasforma in Art Hub con un’installazione firmata dallo street artist modenese Drew Nori.

SIGEP Meets the World fa tappa a Ho Chi Minh: il Vietnam si prepara a essere protagonista a Rimini, tra crescita del Foodservice, cultura del caffè e nuove opportunità per il Made in Italy.

Quattro tappe per condividere un orizzonte culinario comune fatto di eccellenza, passione e amicizia, dal 9 settembre 2026 al 18 febbraio 2027.

Un progetto che unisce pasta, energia e territorio in un circuito virtuoso, trasformando risorse locali e scarti di lavorazione in nuova energia per la Val di Fiemme.

Una serata-evento tra protagonisti della gastronomia e impegno sociale a sostegno della Fondazione Specchio dei tempi.

Stefano Secchi e una squadra di chef internazionali ciceroni di un percorso tra sapori, artigiani e paesaggi dell’Emilia-Romagna, con una speciale missione solidale e una serata irripetibile in partnership con ItaliaSquisita.

Da Nerano a nuove destinazioni: la famiglia Mellino entra nel Gruppo Romeo e porta la cucina di Quattro Passi verso un nuovo capitolo tra alta gastronomia, ospitalità di lusso e valorizzazione del territorio.

Due protagonisti della cultura dell’ospitalità italiana scelgono di unire le proprie identità per costruire un nuovo progetto di lungo periodo.

La storia di una famiglia, di una trattoria simbolo del Delta del Po e della cuoca che ha trasformato un'eredità gastronomica in un punto di riferimento della cucina italiana.

Gusci di piselli, foglie di cavolfiore, torsoli e perfino banane: nelle cucine italiane degli anni Trenta e Quaranta la scarsità impose nuove regole, dando vita a una gastronomia fatta di recupero, invenzione e sopravvivenza.

Dall'Ucraina all'Italia, da Dubai all'Oktoberfest di Monaco: cinque storie raccontano sfide, esigenze e modelli organizzativi diversi. Un viaggio attraverso l'evoluzione della ristorazione professionale, accompagnata da 50 anni dal forno combinato RATIONAL.

Dalla storia dei bacari al rito contemporaneo dell’aperitivo veneziano: vino, Spritz e cicchetti raccontano una convivialità unica, tra tradizione, territorio e nuove interpretazioni.