Otre 200 mila presenze e 33 mila buyer esteri confermano il successo delle manifestazioni di Italian Exhibition Group.

La versatilità di Rational trova la massima espressione in SelfCookingCenter e nei suoi accessori.

Riparte a Brunico l’edizione 2020 di CARE’s – The ethical Chef Days, l'appuntamneto gastronomico che fa della sostenibilità il centro dei propri dibattiti.

Il team italiano si aggiudica il titolo mondiale contro altre 11 nazioni. Primo posto ma anche premi speciali: miglior vaschetta decorata, migliore torta gelato e premio estetica.

Riccardo Bassetti investe tutte le sue doti in un'estrosa cucina di lago scomposta ne La Tavola e L’Osteria, le due proposte del Porticciolo, l’oasi gastronomica che si affaccia sulle rive del Lago Maggiore.

25 gennaio 2020: una giornata di incontri, networking e lezioni aperte, per trovare la tua strada nella ristorazione del futuro.

Tutte le promesse della scena gastronomica del bel paese, selezionate da ItaliaSquisita nel corso dell'anno appena trascorso.

È in uscita il nuovo volume di Giambattista Montanari, presentato a SIGEP 2020.

Dal 10 dicembre, un’ampia offerta di servizi ristorativi sarà gestita dai due brand di proprietà della famiglia: Da Vittorio per la parte di eventi e Vicook per quella del bistrò.

Alla Fiera di Rimini di Italian Exhibition Group ci sarà anche il 6° salone internazionale delle tecnologie e prodotti per la panificazione, pasticceria e dolciario.

A Sigep 2020 le due aziende unite nei due workshop pensati per mostrare come perfezionare l’attività della panificazione in chiave moderna.

Sabatini gin è il frutto di un’unione perfetta di sapori, di aromi, di suggestioni e di storia, quella della famiglia Sabatini che lo ha concepito e realizzato con passione e professionalità.

Il 2020 partirà dalla Capitale con la festa dedicata alle spezie, poi il consueto appuntamento di Milano volto a celebrare i nuovi talenti gastronomici del Bel Paese.

Ecco i video più cliccati, commentati e apprezzati dell'anno appena trascorso. Le "reaction" - il nuovo format che ha fatto conoscere Italiasquisita al pubblico straniero - i grandi maestri della cucina italiana, i giovani emergenti, le ricette storiche e le straordinarie materie prime d'Italia, sono gli ingredienti dei video più amati del 2019.

Enrico Croatti porta a Milano l’Osteria Gastronomica di Moebius: la mente dovrà essere pronta per un viaggio altrove, per vivere un piatto dall’origine alla tavola, percorrendo tutto il suo processo di creazione direttamente in cucina.