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I video più amati del 2020 - ItaliaSquisitaUn 2020 inedito con i video più cliccati, commentati e apprezzati dell'anno appena trascorso:...
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I talenti d'Italia: la Nuova Cucina di...Chef, pastry chef e pizzaioli sono i protagonisti della nuova cucina del 2020.
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26 febbraio 2021I Talenti di ItaliaSquisita: Solaika MarroccoDonna d’azione, parole poche e idee chiarissime. La cuoca under trenta, oltre a una memoria formidabile cova e coltiva una passione per i grandi classici della cucina d’Oltralpe, per i brodi, i fondi e le salse.
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26 febbraio 2021Harry’s Piccolo e il Grand Hotel Duchi d'Aosta di TriesteAffacciato sull'incantevole Piazza Unità d'Italia, si presenterà rinnovato e contemporaneo, ma senza dimenticare la storicità del luogo che lo ospita.
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26 febbraio 2021L’Orto Marittimo di Moreno CedroniLo chef anconetano con il supporto del Comune di Senigallia creerà un orto sul mare. Un progetto che vede la valorizzazione del paesaggio come volàno per lo sviluppo del territorio e della comunità.
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25 febbraio 2021OSTINATI: storie di resilienza e sostenibilità delle osterie d'ItaliaUna raccolta di racconti e ricette di osterie resilienti e sostenibili su tematiche ambientali, culturali, sociali, di forte ispirazione per riflessioni sul ruolo dell'oste e su come possa fronteggiare sfide più grandi della propria cucina.
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19 febbraio 2021Lesaffre partner della squadra italiana al Mondial du Pain 2021Al via le selezioni dei candidati italiani per l'ottava edizione del più importante concorso dedicato ai lievitati che si svolgerà in Francia.
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19 febbraio 2021Nasce J-Farm: la nuova joint venture tra H-Farm e i fratelli AlajmoIl più importante polo dell’innovazione in Europa, H-Farm, alle porte di Venezia, affida l'intera offerta food alla famiglia Alajmo.
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19 febbraio 2021Moreno Cedroni: la luce dentro al tunnelDopo 35 anni, il cuoco marchigiano non è ancora stanco di innovare. Anzi, rilancia con un avveneristico laboratorio in cui matura rombi chiodati, polverizza ricci di mare e...
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18 febbraio 2021Gli chef stellati uniti per Save the ChildrenStars 4 Children: il 22 febbraio gli chef stellati italiani saranno protagonisti di un evento per sostenere Save the Children e il progetto "Riscriviamo il Futuro".
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18 febbraio 2021Sal De Riso è il nuovo brand ambassador di HausbrandtSalvatore De Riso, il Maestro Pasticcere della Costiera Amalfitana, collaborerà con il marchio di caffè triestino Hausbrandt.
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12 febbraio 2021Cesare Battisti è il nuovo Ambasciatore del Gusto di ItaliaSquisitaIl primo numero del 2021 di ItaliaSquisita celebra la cultura gastronomica meneghina di Cesare Battisti del ristorante Ratanà.
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11 febbraio 2021Il Pastificio Felicetti a Cortina 2021Il pastificio Felicetti, pronto a gareggiare con i suoi atleti a Cortina d'Ampezzo per i Campionati mondiali di sci alpino.
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11 febbraio 2021Ciccio Sultano chef del primo W Hotels a RomaLo chef stellato del Duomo di Ragusa Ibla si allontana dalla sua roccaforte per occuparsi della proposta culinaria del prestigioso albergo.
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9 febbraio 2021La nuova linea di coltelli firmata GastronomUna sintesi della cultura del coltello nella tradizione gastronomica, coniugata alla tecnologia più avanzata e all'artigianalità toscana, per una gamma di coltelli in grado di soddisfare tutte le esigenze in cucina.
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4 febbraio 2021Ferrarelle: a scuola di riciclo impatto -1Insieme alla coppia di influencer "Me contro te" Ferrarelle porta in giro nelle scuole italiane il progetto per insegnare alle future generazioni l'importanza del riciclo.
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4 febbraio 2021Sanificare i locali dei pubblici eserciziAccordo quadro tra Fipe e Afidamp per agevolare gli imprenditori e i titolari di pubblici esercizi con le spese obbligatorie di igienizzazione dei locali.