Alberto Quadrio arriva in punta di piedi sulla collina Bellavista, con tanta voglia di dimostrare e di entrare in sintonia con l'essenza della cucina che fu di Gualtiero Marchesi.

La monoporzione vincitrice “O’ Patron” a base di mandorla, mandarino e vaniglia presto disponibile nelle due pasticcerie Denis Dianin di Selvazzano Dentro e Cittadella.

Con BluRhapsody, il formato da sempre espressione dell’anima conviviale, gustosa e accogliente della pasta, diventa un concentrato di gusto, un boccone succulento da mangiare con le mani, che ci regala “piccole dosi di spensierato piacere”.

IYO Group porta a Milano, all’interno dei suoi spazi in Piazza Alvar Aalto e nella stessa sede del ristorante IYO Omakase, la cucina kaiseki, massima espressione dell’alta cucina giapponese, nella tecnica, nella complessità, nella stagionalità e nella presentazione.

E' quasi tutto pronto per Entroterra 2024, l'evento che si terrà dal 6 al 9 ottobre.

Il 30 settembre ultimo appuntamento della stagione 2024 di Chefs For Life.

Il 5 e il 6 ottobre Accademia Maestri Pasticceri Italiani torna a Milano per celebrare l'alta pasticceria con un grande evento aperto al pubblico tra degustazioni, masterclass e vendita delle creazioni dei Maestri Pasticceri.

Il 12 settembre Michele Smantello, Luigi Sutera e Giorgio Carlisi, tre amici originari di Nicosia appena trentenni, apriranno le porte di Ménage. Il nuovo ristorante nasce in un palazzo storico che ospitò il primo bistrot della città e vuole essere un omaggio alla ruggente Catania degli anni venti. Una nuova apertura dall'atmosfera bohemien, con un divertente cocktail bar e una ricercata cantina, tra conturbanti affreschi liberty e un menù pensato per esaltare il piacere della carne.

La seconda parte dell’edizione 2024 del tour che porta in giro per l’Italia il Prosciutto di San Daniele partirà da Roma il 23 settembre.

Un nuovo capitolo si apre per Idylio by Apreda, il rinomato ristorante stellato del The Pantheon Iconic Rome Hotel – parte di Pacini Group -, che al rientro dalla pausa estiva svela una location inedita promettendo di sorprendere e affascinare tutti gli amanti della buona cucina.

La festa di fine estate di ItaliaSquisita al Baladin Open Garden: musica, cucina d'eccellenza e grandi birre artigianali.

Il nuovo nato in casa MEATER: 1 dispositivo, 4 sonde wireless con tecnologia avanzata per monitorare più cotture contemporaneamente.

Dal 15 fino al 22 settembre tanti ospiti per celebrare ancora un anno di piacere. Gli astri nascenti della mixology internazionale intorno a un solo bancone per una settimana esplosiva.

Una giornata di creatività e confronto chiuderà l’VIII edizione, il prossimo 17 settembre.

Sirha Lyon: a gennaio ritorna la fiera internazionale di Lione di cui ItaliaSquisita è media partner. 5 giorni dedicati all'innovazione, alle nuove vision della gastronomia internazionale, allo scambio di conoscenze e competenze.