Dopo il grande successo della stagione invernale di St. Moritz, che si è appena conclusa, Langosteria è pronta a riaprire il ristorante di Paraggi giovedì 16 Aprile.

A un anno dall’apertura, Mi Shang Prada Rong Zhai entra nella Guida Michelin e celebra un dialogo gastronomico tra Cina e Italia fatto di eleganza, ricerca e visione contemporanea.

Sulla terrazza di Palazzo Marignoli, il nuovo ristorante unisce alta cucina e dialogo con l’arte: alla guida Juan Camilo Quintero, tra tecnica contemporanea e omaggi alla tradizione romana.

Tra ritorni simbolici, eccellenze della Food Valley e nuove stelle pronte a brillare, Guida Michelin accende i riflettori su Piacenza per una celebrazione che unisce alta cucina, territorio e futuro sostenibile.

Tra nuove generazioni, visioni future e grandi protagonisti, Identità Milano 2026 rinnova il racconto della ristorazione contemporanea trasformando il Congresso in un laboratorio aperto di idee, linguaggi e confronto internazionale.

Un viaggio attraverso i gesti e la cultura più pura del Giappone che prende forma grazie alla maestria dello shogun del sushi Katsu Nakaji e dei suoi discepoli.

Sul rooftop del Grand Hotel Flora, Rocco De Santis firma una nuova idea di lusso: memoria, tecnica e visione si incontrano sopra i tetti di Roma.

Precisione, velocità operativa e organizzazione delle preparazioni al centro della nuova proposta dedicata alla ristorazione contemporanea.

Dal primo ristorante Langosteria aperto a Milano nel 2007, allo sviluppo di un portfolio di brand nell’ospitalità, con focus sul settore della ristorazione e del luxury lifestyle.

Oltre 1 miliardo di valore e fino a 200mila visitatori l’anno: il modello delle acetaie si consolida nel boom del turismo enogastronomico.

Le candidature restano aperte fino al 9 giugno 2026 per gli chef under 30, chiamati a presentare il proprio signature dish per accedere alle finali regionali della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition.

BWT - Best Water Technology, azienda leader in Europa nel settore delle tecnologie per il trattamento dell’acqua, si conferma partner d’elezione per l’alta ospitalità etica firmata Norbert Niederkofler.

A Venezia è andata in scena l'ultima tappa degli eventi dedicati al rito dell’aperitivo italiano di ItaliaSquisita, un dialogo d'eccellenza tra grandi interpreti della miscelazione e maestri del gusto contemporaneo.

Dopo un anno e mezzo di ricerca, prende vita “Territori”: una piattaforma che racconta il rapporto e il dialogo tra gastronomia, creatività, filiera produttiva e identità dei territori italiani.

Dall’unione tra la famiglia Cerea e la holding di Remo Ruffini nasce una nuova visione per l’alta ospitalità italiana: un’alleanza strategica tra tradizione bergamasca e respiro internazionale per portare l’eccellenza di Da Vittorio verso nuovi orizzonti globali.