L’operosa Lombardia nasconde tesori architettonici tanto inusuali quanto colossali, antiche vestigia di un tempo che ormai è stato, ma che oggi sopravvive in altra veste.

Roberto Wirth Jr. e Veruschka, figli gemelli di Roberto E. Wirth recentemente scomparso, si presentano al mondo dell’hôtellerie rispettivamente come Presidente Esecutivo lui e Amministratore Delegato lei. 

Ooni Pizza Ovens, azienda numero uno al mondo nella produzione di forni da esterno per pizza, chiude il 2021 con un aumento di fatturato del 273%, raggiungendo una cifra pari a 241 milioni di euro, contro i 64,6 milioni dell’anno precedente.

Nel periodo di chiusura tra la stagione invernale e quella estiva, la struttura è stata interessata da un restyling che sottolinea ancora una volta l’approccio environment friendly dei fratelli Schneider, con Karl Manfredi.

Torna la “cerimonia agricola” dal grande significato simbolico, voluta e inaugurata dal Mulino Caputo 7 anni fa, che coinvolge tutte le figure professionali impegnate nella produzione del grano e nella trasformazione finale.

A conclusione del festival della Cipolla Rossa di Tropea tanti ospiti e iniziative per aiutare l'Ucraina.

Durante la 19esima edizione del Trofeo Caputo il serbo Goran Abramovic ha vinto nella categoria S.T.G. – Specialità Tradizionale Garantita.

10 i finalisti provenienti da tutta Italia che il 20 giugno, presso la sede di ALMA a Parma, hanno cucinato e presentato le proprie creazioni per il contest BluRhapsody Chef Challenge 2022.

Il debutto a Dubai della Guida Michelin è stato segnato dalla premiazioni di ben 3 ristoranti italiani su 11 in totale: da Romito ad Armani.

Il patron del “Dal Pescatore” designato ai vertici della Federazione italiana dei Pubblici esercizi.

S. Pellegrino Young Chef Academy annuncia i "Sette Saggi", i giurati che si pronunceranno nella Grand Finale della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-23, che si terrà a Milano entro settembre 2023.

Rational ha sviluppato Active Green, il detergente per il forno professionale combinato iCombi, per le cucine professionali che tengono conto della sostenibilità nei consumi legati all’utilizzo degli elettrodomestici.

Mercoledì 22 giugno si svela al pubblico il ristorante fine dining dello chef stellato all’interno dello storico Palazzo Portinari Salviati, nel centro di Firenze.

La sua inimitabile pizza di montagna, nata da una filosofia che abbraccia sostenibilità e rispetto del territorio.

Nato nella "Isla del Cocodrilo", Eminente è il rum distillato da César Martí, il più giovane Maestro Ronero di Cuba: ricco e corposo, si ispira alla complessità delle eaux-de-vie cubane del XIX secolo.