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Fermento in Langa: i piatti della festa di fine...Il territorio delle Langhe visto e interpretato dai suoi attori e non solo: tradizioni e...
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29 settembre 2023La Tropea Experience 2023Cipolla Rossa di Tropea , tutti d’accordo: equilibrio tra prodotto e territorio.
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27 settembre 2023PER SIGEP 2024 UN SOLD OUT ANNUNCIATO DEGLI SPAZI ESPOSITIVIGrande attesa per Sigep -The World Dolce Expo, organizzato da Italian Exhibition Group, la cui 45esima edizione si terrà dal 20 al 24 gennaio prossimi alla fiera di Rimini.
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27 settembre 2023Coltivare il mareIl pregio della tavola impone esemplari d’eccezione, estremamente carnosi, proposti il più possibile al naturale per esaltarne la setosità, assaporarne la consistenza e rispettarne le note più genuine...
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26 settembre 2023Host 2023 a fieramilano dal 13 al 17 ottobre 2023Più di 2.000 gli espositori registrati, dei quali il 40% internazionali da 50 Paesi. Oltre che dall’Italia, le rappresentanze più numerose provengono da Germania, Spagna, Francia e Stati Uniti.
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26 settembre 2023Atlante del rum – Distillerie dei Caraibi e degustazioneCon “Atlante del rum” Luca Gargano attraverso 17 isole dei Carai mostra le distillerie ancora attive, i sapori autentici locali e la storia del distillato.
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26 settembre 2023Seminario Ambasciatori de La Maison de l’Excellence Savencia: l’alta cucina e l’alta pasticceria si riuniscono a Milano23 Chef e Pastry Chef protagonisti della gastronomia mondiale si radunano in una Location d’eccezione, l’atelier del Maestro Gianluca Fusto, storico Ambassador Elle & Vire Professionnel.
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26 settembre 2023Alla scoperta dell’oro rosso di TropeaCipolla Rossa di Tropea Calabria IGP: ecco il nome completo di quella che ormai è una presenza immancabile nelle ricette italiane. Un epiteto quasi da diva, per la Rossa di Tropea, che però non si dà delle arie, ma anzi, si mette sempre di più a disposizione di chi vuole scoprire tutta la sua essenza integrale. Dal grande chef alle tavole quotidiane in famiglia.
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25 settembre 2023Ferrari Trento per la sesta volta “Produttore dell’Anno”Con 9 medaglie d’oro la cantina trentina viene consacrata dalla competizione internazionale The Champagne & Sparkling Wine World Championships.
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22 settembre 2023Rational, innovazione e sostenibilità a HOST MilanoAl via il 13 ottobre la nuova edizione di HOST, la fiera mondiale dedicata al settore della ristorazione e dell’accoglienza.
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21 settembre 2023Caruso: Gennaro Esposito torna a MilanoLo chef sarà alla guida del ristorante Caruso Nuovo, all'interno dello storico Grand Hotel et de Milan.
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21 settembre 2023Dolomiti GourmetFestival 2023 ecco la 10° edizioneSi svolgerà dal 6 all’8 Ottobre 2023, ai piedi delle Tre Cime di Lavaredo, un festival all’insegna di amicizia, sostenibilità, regionalità, rispetto delle persone e della natura, onestà e consapevolezza ambientale.
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21 settembre 2023Peppe GuidaPeppe è un autodidatta puro, non ha chef di riferimento e per di più opera in un ristorante defilato, “né sul mare, né con vista mare”, in controtendenza - quindi - rispetto alle suggestive location pieds dans l’eau della Costiera.
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21 settembre 2023Anatomia di un piatto: L'essenza del Mar ligureSpaghettoni in ciuppin, un piatto unico che strizza l'occhio alla storia della cucina ligure, rimescola le carte di quella contemporanea e taglia il traguardo del mangiare comfort.
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21 settembre 2023Il Norwegian Seafood Council tra i protagonisti di BaccalàReBaccalà e stoccafisso protagonisti della tavola insieme alla chef partenopea Marianna Vitale, Ambasciatrice dello Stoccafisso Norvegese.
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20 settembre 2023"Sciare con gusto" a sostegno delle cure pediatricheDue chef tre stelle Michelin, Massimiliano Alajmo del Le Calandre e Ana Roš del Hiša Franko, protagonisti della quattordicesima edizione di Sciare con gusto. L’iniziativa culinaria sarà nuovamente legata ad un progetto di beneficenza a sostegno delle cure palliative pediatriche.