Pecorino romano
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ALESSANDRO PROIETTI REFRIGERIRisotto cacio e pepe, scampi e ginger
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FRANCESCO APREDARisotto cacio, pepi e sesami di Francesco Apreda
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NICOLA CAVALLAROBiscotto al pecorino ripieno di baccalà mantecato e pistacchio
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ANDREA APREATortello cacio e pepe
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ANDREA FUSCOSpaghetti cacio e pepe al Giuda Ballerino
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ROY CACERESCrema bruciata di pecorino romano con composta di sedano al pepe di Cubeb
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IGP
Altri ingredienti della famiglia Formaggi stagionati
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