Redazione italiaSquisita
Un ristorante romantico, gourmet e di lusso nel cuore di Milano: questo è quello che ha creato Marco Offidani al ristorante Rubacuori, all'interno dell'hotel Château Monfort. Intervista di Camilla Rocca
Parte dai venti ristoratori di Friuli Via dei Sapori la prima campagna in Italia per salvare il pane fresco artigianale a lievitazione naturale.
Tre giorni alla scoperta dei Monti Dauni: dal 25 al 27 aprile fra una delle più suggestive e caratteristiche aree geografiche della Puglia.
Lo chef 3 stelle Michelin Niko Romito il 19 maggio proporrà le sue ricette di alta cucina in occasione di un evento a favore dell'associazione "Aiutare i bambini" a Lallio (Bg).
Torna Enzo Coccia per spiegarci come ottenere un impasto base per una pizza napoletana perfetta. L'impasto risulterà soffice quanto resistente ed elastico.
Riportare in cucina erbe spontanee e profumi antichi con il metodo della coltivazione naturale è lo scopo di Spirito Contadino, per offrire ai grandi chef prodotti biologici con una qualità superiore.
La ricetta della pastiera napoletana di Andrea Aprea? Ecco l'originale, come è arrivata alla nostra redazione, che ringrazia!
A Riccione ha appena aperto EVVIVA, il nuovo ristorante di Franco Aliberti che dopo una gavetta stellata è riuscito ad avere un ristorante suo, insieme ad Andrea Muccioli.
Una ricetta di Stefano Baiocco del ristorante Villa Feltrinelli di Gargnano, protagonista insieme ad altri chef della serata conclusiva di Fish&Chef
Nicola Batavia inaugura il suo bistrot The Egg, simbolo per lo chef di una nuova era in cucina e nella vita, all’interno del Birichin di Torino.
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Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
