Ristoranti

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E' arrivato l'annuncio sui social dopo la chiusura dello storico ristorante Locanda Locatelli.

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Il locale si trova accanto alla Pizzeria Clementina, lungo il porto canale. I piatti ricordano il profumo di casa: la cucina è guidata da due giovani chef, che lavorano con una particolare attenzione alla stagionalità delle materie prime, valorizzando il pane e i lievitati del Micro Forno.

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Dopo meno di due anni di collaborazione, si conclude l’avventura di Terry Giacomello al Ristorante Nin, all’interno del Park Hotel Belfiore, sito a Brenzone sul Garda.

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Sauro Ricci e Raffaele Minghini: un’intesa creativa al servizio della natura al Joia di Milano.

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Massimo Minutelli celebra i primi dieci anni di Varrone, dal 2014 un punto di riferimento per gli amanti della carne in città.

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Lo chef Niimori Nobuya scrive un nuovo pezzo di storia della cucina Giapponese in Italia: accogliente ed essenziale, unisce i patrimoni gastronomici dei due paesi, dando nuova vita alla tradizione.

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A Palazzina Grassi, boutique hotel di Relegance-The Unexpected Collection a Venezia, il gusto incontra l'eleganza con un approccio semplice e raffinato alla cucina veneziana.

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I premi sono stati svelati nel corso della presentazione della Guida Michelin Italia 2025 al Teatro Pavarotti di Modena.

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"La Rossa" anche quest'anno ha annunciato i nuovi ristoranti che meritano una visita per l'atmosfera, il menù, il prezzo possibile.

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A pochi chilometri da Firenze Edoardo Tilli ha trasformato un casolare di campagna in un luogo di studio. L’interrogativo alla base del progetto è semplice: di che sapeva la carne prima dei frigoriferi? Frollature e insaccati diventano lo strumento per cercare una risposta a questa domanda.

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