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Video intervista al moderato e geniale chef de Le Calandre di Rubano.
A Bergamo, in via Zambonate 51, apre “al d. mangiami”, il nuovo brand di prodotti all’azoto di Marios Gerakis. “Se gli altri danno il senso di naturalità, noi diamo naturalità”, questo il suo motto.
A Firenze, in piazza della Repubblica 7, apre “Irene”, il nuovo bistrò toscano dello chef Fulvio Pierangelini.
Tag: cucina toscana, bistrot
Enrico Bartolini, chef del Devero Ristorante, svela in una video ricetta i segreti della sua "Crema bruciata con mirtilli ghiacciati, ciliegie e meringhe".
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