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Riportare in cucina erbe spontanee e profumi antichi con il metodo della coltivazione naturale è lo scopo di Spirito Contadino, per offrire ai grandi chef prodotti biologici con una qualità superiore.
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Cicoriella selvatica, fungo cardoncello e rosette fogliari di papavero selvatico di campo: verdure spontanee recuperate, uniche per gusto e proprietà nutrizionali e salutistiche.
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