Prodotti di qualità
Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
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Dieci versanti scoscesi, viticoltura eroica e ricerca enologica: Ruggeri presenta Revén 2025, un nuovo progetto che valorizza le diverse identità delle Rive di Valdobbiadene attraverso una cuvée di carattere e complessità.
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Da storica insegna ligure a laboratorio di ricerca sensoriale. Così la terza generazione riscrive i codici della torrefazione italiana, tra specialty coffee, tracciabilità estrema e vocazione internazionale.
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Dopo dieci anni OPEN Baladin rinnova il suo spazio torinese con una nuova facciata specchiante e un progetto di riqualificazione che intreccia architettura, sostenibilità e vita urbana.
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Visite, degustazioni ed esperienze originali accompagneranno il pubblico alla scoperta dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
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La 48ª edizione rinnova la sfida globale: raddoppiano i top buyer, cresce l'export del gelato artigianale e il Vietnam debutta come Guest Country.
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Al Roma Bar Show, il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena racconta un incontro ormai consolidato con la mixology contemporanea.
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Mulino Caputo diventa fornitore ufficiale e farina ufficiale della 38ª America’s Cup, portando l’eccellenza della tradizione partenopea nel grande appuntamento velico internazionale.
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Dal 18 al 20 settembre, la Boutique Giusti di Piazza Grande si trasforma in Art Hub con un’installazione firmata dallo street artist modenese Drew Nori.
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Un progetto che unisce pasta, energia e territorio in un circuito virtuoso, trasformando risorse locali e scarti di lavorazione in nuova energia per la Val di Fiemme.
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SIGEP Meets the World fa tappa a Ho Chi Minh: il Vietnam si prepara a essere protagonista a Rimini, tra crescita del Foodservice, cultura del caffè e nuove opportunità per il Made in Italy.
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