Prodotti di qualità
Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
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La 48ª edizione rinnova la sfida globale: raddoppiano i top buyer, cresce l'export del gelato artigianale e il Vietnam debutta come Guest Country.
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Al Roma Bar Show, il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena racconta un incontro ormai consolidato con la mixology contemporanea.
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Mulino Caputo diventa fornitore ufficiale e farina ufficiale della 38ª America’s Cup, portando l’eccellenza della tradizione partenopea nel grande appuntamento velico internazionale.
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Dal 18 al 20 settembre, la Boutique Giusti di Piazza Grande si trasforma in Art Hub con un’installazione firmata dallo street artist modenese Drew Nori.
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Un progetto che unisce pasta, energia e territorio in un circuito virtuoso, trasformando risorse locali e scarti di lavorazione in nuova energia per la Val di Fiemme.
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SIGEP Meets the World fa tappa a Ho Chi Minh: il Vietnam si prepara a essere protagonista a Rimini, tra crescita del Foodservice, cultura del caffè e nuove opportunità per il Made in Italy.
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La nuova edizione del Bilancio di sostenibilità evidenzia anche nel 2025 risultati positivi: più efficienza energetica, meno plastica e nuovi strumenti per la tracciabilità della filiera.
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Un viaggio alle origini di Baladin: la storica Blonde del 1996 torna in una nuova veste 100% italiana, celebrando la crescita della filiera brassicola e il talento dell'homebrewing nazionale.
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La manifestazione è in programma dal 15 al 17 luglio al Marina Bay Sands Expo. Evento clou la Gelato World Cup – Asia Selection, che mette in palio l'accesso alla finale mondiale di SIGEP World a Rimini nel gennaio 2028.
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Il decimo Capodanno del Mugnaio rinnova un rito che unisce agricoltori, artigiani e ricerca scientifica, raccontando il grano come origine di una filiera costruita sulla qualità e sul rispetto della terra.
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