Prodotti di qualità

Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
Baladin lancia "Opera" la nuova birra gastronomica
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Una birra creata ad hoc per la ristorazione da parte del Birrificio Baladin di Piozzo, il primo ad aver portato l'artigianalità birraria nel mondo dell'alta cucina. Una birra nuova, speciale e sperimentale, con un prezioso ingrediente segreto.
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Baladin presenta le nuove birre in lattina
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Da aprile 4 tra i grandi classici Baladin verranno proposti in lattina: grafiche inedite, contenitori sostenibili e utilizzo di materie prime italiane sono le caratteristiche principali.
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Alla ricerca della materia, prima di tutto
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Da un lato infatti c’è lo chef, che ricerca e seleziona rari ingredienti, poi li lavora con le tecniche più attuali. Dall’altro il contadino moderno e tecnologico, non uno qualunque ma quello che è in venerazione per la qualità, per i semi antichi che danno vita a prodotti peculiari per sapore e varietà, destinati a raggiungere la perfezione finale.
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Adamance entra a far parte della Valrhona Selection
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Puree di frutta surgelate di alta qualità e sostenibili entrano a far parte della famiglia Valrhona a disposizione dei professionisti del settore.
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Luxardo compie 200 anni
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Una storia lunga tre generazioni, impegnate a garantire con lungimiranza e impegno l’eredità del fondatore Girolamo Luxardo.
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Gabriele Vannucci: tra ricette classiche e comunicazione unconventional
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Celebrare i prodotti artigianali della tradizione con ingredienti di primissima qualità e con un immancabile tocco artistico.
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I panettoni in edizione limitata di Antica Corona Reale
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Due versioni in edizione limitata, ai frutti rossi e al mandarino, del lievitato "reale" più atteso dell'anno.
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Arriva in Italia l'e-shop di Valrhona
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Cioccolato da degustare e da regalare a portata di click! Dedicato ai gourmand e ai tanti appassionati di pasticceria che si cimentano nel preparare in casa raffinati dolci e squisiti dessert.
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Baladin lancia la Nazionale Luppolo Fresco
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Ultima uscita in versione limitata della nuova birra stagionale, perfetta per l'aperitivo e adattabile a qualunque tipo di piatto salato.
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Nöel Chocolat di Baladin: la birra del Natale
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