Prodotti di qualità
Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
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La nuova edizione del Bilancio di sostenibilità evidenzia anche nel 2025 risultati positivi: più efficienza energetica, meno plastica e nuovi strumenti per la tracciabilità della filiera.
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Un viaggio alle origini di Baladin: la storica Blonde del 1996 torna in una nuova veste 100% italiana, celebrando la crescita della filiera brassicola e il talento dell'homebrewing nazionale.
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La manifestazione è in programma dal 15 al 17 luglio al Marina Bay Sands Expo. Evento clou la Gelato World Cup – Asia Selection, che mette in palio l'accesso alla finale mondiale di SIGEP World a Rimini nel gennaio 2028.
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Il decimo Capodanno del Mugnaio rinnova un rito che unisce agricoltori, artigiani e ricerca scientifica, raccontando il grano come origine di una filiera costruita sulla qualità e sul rispetto della terra.
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Un viaggio tra Piemonte e Marocco, dove note, luppolo e ispirazione si intrecciano dando vita a una birra in edizione limitata e a un racconto di autentica condivisione.
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Al Summer Fancy Food Show di New York il Consorzio presenta la propria visione per il Nord America e riunisce retailer, distributori, istituzioni e stakeholder del mercato statunitense.
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A Shanghai il roadshow firmato SIGEP porta il valore del gelato artigianale italiano in uno dei mercati più promettenti per il Foodservice mondiale.
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Torna il concorso firmato Mulino Caputo che celebra San Gennaro attraverso la creatività dei giovani pasticceri italiani.
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La prima pasta stampata in 3D conquista il più prestigioso riconoscimento del design italiano, con un progetto che ridefinisce i confini tra cibo, tecnologia e progettazione.
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Da Chicago al mondo: il viaggio di SIGEP World attraversa quattro continenti per connettere culture, mercati e visioni del Foodservice contemporaneo, portando l’eccellenza italiana al centro del dialogo globale.
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