Prodotti di qualità

Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
Mulino Caputo presenta i nuovi prodotti
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Mulino Caputo amplia la propria gamma con due importanti novità, pensate per rispondere alle esigenze della cucina contemporanea: le nuove confezioni da 500 grammi della linea Fioreglut senza glutine e il lancio della farina di avena, un prodotto innovativo, nutriente e versatile.
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SIGEP USA: il gelato italiano conquista il mercato globale
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Dal 24 al 26 marzo 2026 SIGEP ha segnato un passaggio strategico fondamentale nel suo percorso di internazionalizzazione con il debutto di SIGEP USA a Las Vegas, in contemporanea con International Pizza Expo.
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BWT X Wind­­hager Best Water Run
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La corsa benefica organizzata da BWT per garantire l'accesso all'acqua potabile nei paesi in via di sviluppo è giunta alla sua terza edizione.
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Turismo IG: il Balsamico traina l’economia dei territori
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Oltre 1 miliardo di valore e fino a 200mila visitatori l’anno: il modello delle acetaie si consolida nel boom del turismo enogastronomico.
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BWT e Norbert Niederkofler: l’acqua come gesto d'eccellenza
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BWT - Best Water Technology, azienda leader in Europa nel settore delle tecnologie per il trattamento dell’acqua, si conferma partner d’elezione per l’alta ospitalità etica firmata Norbert Niederkofler.
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Artisia: il primo compleanno di arte tridimensionale
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Formule geometriche complesse, intricate combinazioni algoritmiche, arabeschi tridimensionali dal fascino ipnotico: tutto questo è Artisia, l’unica pasta al mondo stampata in 3D.
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SIGEP World: il debutto nel mercato USA
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Con il debutto di SIGEP USA, l’eccellenza del gelato e della pasticceria traccia nuove rotte tra business, tecnica e cultura artigiana.
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Artisia presenta la mostra Edible Reveries
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Artisia, la prima e unica pasta stampata in 3D al mondo, presenta la mostra Edible Reveries disegnata da Studio Yellowdot.
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Norwegian Seafood Council e Investfood ampliano la partnership
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Il Norwegian Seafood Council - ente promotore del marchio di origine "Seafood from Norway"- e Investfood, piattaforma multibrand innovativa nel settore del food service, annunciano l’ampliamento della loro partnership strategica.
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La Pasqua iconografica secondo Artisia
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Tra stampa 3D e geometrie della tradizione, Ovo e Bunny ridefiniscono il contenitore gastronomico per l'alta cucina e il catering d'autore.
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