Prodotti di qualità
Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
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Oltre 1 miliardo di valore e fino a 200mila visitatori l’anno: il modello delle acetaie si consolida nel boom del turismo enogastronomico.
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BWT - Best Water Technology, azienda leader in Europa nel settore delle tecnologie per il trattamento dell’acqua, si conferma partner d’elezione per l’alta ospitalità etica firmata Norbert Niederkofler.
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Formule geometriche complesse, intricate combinazioni algoritmiche, arabeschi tridimensionali dal fascino ipnotico: tutto questo è Artisia, l’unica pasta al mondo stampata in 3D.
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Con il debutto di SIGEP USA, l’eccellenza del gelato e della pasticceria traccia nuove rotte tra business, tecnica e cultura artigiana.
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Artisia, la prima e unica pasta stampata in 3D al mondo, presenta la mostra Edible Reveries disegnata da Studio Yellowdot.
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Il Norwegian Seafood Council - ente promotore del marchio di origine "Seafood from Norway"- e Investfood, piattaforma multibrand innovativa nel settore del food service, annunciano l’ampliamento della loro partnership strategica.
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Tra stampa 3D e geometrie della tradizione, Ovo e Bunny ridefiniscono il contenitore gastronomico per l'alta cucina e il catering d'autore.
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Dall’estrazione a microonde del luppolo Cashmere alla purezza dell’acqua di sorgente, nasce una bibita rivoluzionaria che sfida i confini tra botanica, mixology e cultura dei pub.
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Il senza glutine protagonista di una sfida che ridefinisce l’arte bianca contemporanea.
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Il birrificio artigianale italiano Baladin - da sempre conosciuto per la sua creatività nel produrre birre ad alta fermentazione - presenta la sua prima lager.
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