Nicola Sprelli

Ristoranti in Puglia? Evviva la magia!
Tra i ristoranti in Puglia, tre piccoli suggerimenti: il Poeta Contadino di Leonardo Marco, Da Umberto a Otranto e Osteria Corteinfiore a Trani. Parola di mago.
Rosso Conero Grosso Agontano di Garofoli Vini
Il Rosso Conero Grosso Agontano di Garofoli Vini è perfetto con un menu marchigiano a base di pregiato tartufo di Acqualagna.
Autunno: alimenti di stagione
Frutta di stagione, verdura di stagione e gli alimenti di stagione. Finalmente è arrivato il frugifero e colorato autunno!
I formaggi tipici italiani o quelli strani di Lombardia
Formaggi tipici italiani, formaggio di capra, ricotta salata, ricotta affumicata e formaggi erborinati? Certo, ma tutti Made in Lombardia e consigliati da Paolo Leone!
La birra artigianale in Lombardia
Birra artigianale e birrifici artigianali in Lombardia. Abbiamo chiesto a Scauca, birrofilo di professione e degustatore di diverse varietà di birra artigianale lombarda.
Giancarlo Timballo e il gelato artigianale salato
Giancarlo Timballo della Gelateria Artigianale Fiordilatte a Udine ha reso importante il gelato artigianale salato. E gli chef imparano da lui.
La storia del pomodoro di Garzanti Libri
La storia del pomodoro in Italia di David Gentilcore, edito da Garzanti Libri, racconta la storia della cucina, la bellissima storia di questa “purpurea meraviglia”.
Giulio Ferrari, il gioiello delle Cantine Ferrari
Giulio Ferrari è il diamante delle Cantine Ferrari. Un Trento Doc Spumante ottenuto da uve Chardonnay selezionatissime.
Sbirro, il formaggio alla birra Menabrea di Biella
La Botalla Formaggi ha creato un formaggio alla birra Menabrea di Biella.
Eventi enogastronomici: Festival Franciacorta 2010
Tra gli eventi enogastronomici, il Festival Franciacorta offre la possibilità di conoscere i migliori vini Franciacorta e cantine Franciacorta.
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