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Una serata informale per assaggiare i prodotti di punta del ristorante Motta e del birrificio di Lambrate.
by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Liberato Aliberti spiega l'universo Made in Birra, ovvero il nuovo portale per gli amanti della birra artigianale italiana.
La “9” è la birra artigianale del Birrificio L’Olmaia in Val d’Orcia in Toscana.
Tortello di animelle, ricotta e carciofi con salsa di topinambur e gelatina di birra Cometa dello chef Cristiano Iacobelli del ristorante Atlas Coelestis di Roma.
by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Dal 1 al 2 settembre 2012 la città di apecchio ospita birra artigianale e birrifici artigianali nel Festival Alogastronomia.
by Carlo Spinelli in Homepage
Tra i birrifici artigianali, la Birra del Borgo presenta la sua Perle ai Porci. Birra artigianale fatta con le ostriche e le telline!
Le Langhe, terra vocata al vino, hanno dato i natali alla prima birra artigianale italiana. Birra Baladin, Teo Musso e il suo mondo “open” minded!
by Claudia Tiberti in Appuntamenti
Dal 29 giugno al 1° luglio: tre giorni di Italia Beer Festival allo stadio Brianteo di Monza, con decine di espositori, degustazioni, laboratori e assaggi gastronomici.
La birra fermentata in anfora, ispirata alle popolazioni etrusche, e realizzata dai birrifici artigianali Birra del Borgo, Baladin e Dogfish Head.
by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Birra artigianale e birrifici artigianali. All’Italia Beer Festival hanno vinto le bevande al luppolo più interessanti. Vediamo quali sono le aziende!
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La Pizza New York Style spiegata a una pizzaiola italiana dallo chef Wylie Dufresne