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Eletto dall'AMPI e da Gino Fabbri, Paolo Sacchetti del Caffè Nuovo Mondo a Prato è il Pasticciere dell’Anno 2012! Alta pasticceria dalla Toscana.
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Iginio Massari e la sua Pasticceria Veneto a Brescia hanno insegnato per anni cosa volesse dire la vera e tipica pasticceria italiana.
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