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Dopo un anno e mezzo di ricerca, prende vita “Territori”: una piattaforma che racconta il rapporto e il dialogo tra gastronomia, creatività, filiera produttiva e identità dei territori italiani.

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Il documentario "Inside the art of sushi" con Katsu Nakaji racconta la filosofia e la tecnica del maestro Nakaji, quarta generazione di sushi master.

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Il 15 e 16 marzo Trani ha ospitato il XXXIII Congresso Nazionale JRE-Italia, appuntamento annuale che riunisce gli chef, nel segno del confronto e della condivisione. L’evento è stata anche l’occasione per presentare nuovi progetti e ingressi 2026.

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Orient Express Venezia annuncia la nomina dello chef internazionale Heinz Beck alla guida dell’intera proposta gastronomica dell’hotel.

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Artigianato e Arte celebrano il saper fare, la maestria del gesto e il valore delle materie prime: a Parigi 94 maestri reinterpretano l’uovo come forma perfetta, tra il genio di Frédéric Bau e l’eccellenza italiana di Giacomo Besuschio.

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Chef Claudio Sadler ufficializza il debutto del suo ex allievo alla guida del suo ristorante stellato a Milano.

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Cinque cene a quattro mani per esplorare la cultura gastronomica d’alta quota attraverso il dialogo tra grandi chef italiani e internazionali.

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Mercedes-Benz Italia sceglie l’Associazione ‘Le Soste’ per un viaggio tra territorio, cultura e alta cucina, nel segno della condivisione dei valori e del saper fare italiano.

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Un Grand Tour d’Italia tra talenti, territori e l’eccellenza dell’alta cucina.

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Un percorso attraverso 579 pizzerie e 415 cocktail bar che interpretano con personalità l’arte dei lievitati e della mixology d’eccellenza.

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