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by Redazione italiaSquisita in Grandi Ricette

Ricette di dolci con ingredienti di stagione: Pera liquirizia e caffè, esempio di alta pasticceria di Luca Lacalamita, pasticciere dell’Enoteca Pinchiorri a Firenze.

Tag: ricette di stagione, ricette di dolci, ricette con pere, Luca Lacalamita

by Redazione italiaSquisita in Grandi Ricette

Ricette di dolci con ingredienti di stagione. Stavolta pubblichiamo la ricetta delle “Pere mentali” del bravo e giovane Mario Peqini, pasticciere de Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano.

Tag: ricette di stagione, Mario Peqini, Grandi Ricette, Alessandro Negrini e Fabio Pisani

by Redazione italiaSquisita in Grandi Ricette

Matteo Gobbo elabora la cucina al Don Claudio di Jesolo con prodotti freschi di stagione, provenienti da agricoltura naturale. Presenta qui la sua ricetta “Laguna d'inverno”.

Tag: ricette di stagione, ricette con radicchio, ricette con cavolo, Matteo Gobbo, Don Claudio

by Redazione italiaSquisita in Grandi Ricette

Tra le ricette dolci e le ricette di stagione, oggi proponiamo “Le Tre Pere di Pinocchio” di Graziano Cacioppoli, pasticciere al ristorante Da Vittorio a Brusaporto (BG) nella brigata di Chicco e Bobo Cerea.

Tag: ricette dolci, ricette di stagione, Graziano Cacioppoli

by Nicola Sprelli in Prodotti di qualità

Frutta di stagione, verdura di stagione e gli alimenti di stagione. Finalmente è arrivato il frugifero e colorato autunno!

Tag: verdura di stagione, ricette di stagione, frutta italia, frutta di stagione, autunnofrutta di stagione, autunno verdura di stagione, alimenti di stagioneautunno, alimenti di stagione

by Nicola Sprelli in Prodotti di qualità

Frutta di stagione, verdura di stagione e gli alimenti di stagione. Finalmente è arrivata l’estate!

Tag: verdura di stagione, ricette di stagione, frutta italia, frutta di stagione, estate verdura di stagione, estate frutta di stagione, alimenti di stagione estate, alimenti di stagione

by Carlo Spinelli in Prodotti di qualità

Arriva a breve la primavera... Prepariamoci a scegliere la frutta e la verdura giuste per seguire il ritmo della natura, spendere meno e non sprecare.

Tag: verdura di stagione, ricette di stagione, primavera verdura di stagione, primavera frutta di stagione, frutta italia, alimenti di stagione

by Carlo Spinelli in Prodotti di qualità

Sempre utile, un piccolo prontuario degli alimenti di stagione, per non sbagliare nel comprare o nel scegliere quello che è buono da mangiare ora. Da stampare e tenere sempre con sé.

Tag: verdura di stagione, ricette di stagione, frutta di stagione, alimenti di stagione