Prodotti di qualità

Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
Il Lusso della semplicità del Pastificio dei Campi
Dal 30 gennaio al 1° febbraio, a Identità Golose 2011, sarà presente anche il Pastificio dei Campi con l’eccellente pasta di Gragnano conosciuta in tutto il mondo gourmet!
Ricette veloci con la pera Abate Fetel
Torna sulle nostre tavole la Pera Abate Fetel dell'Emilia Romagna Igp
Ristorante e vendita di alimenti biologici con Alce Nero
Alce Nero & Mielizia lancia “Cibo Cucina Caffè BIO”, ristorante e vendita di alimenti biologici. Cibo biologico sempre e ovunque!
La migliore acqua minerale naturale d’Italia
Cerchi la migliore acqua minerale naturale d’Italia? Acqua minerali a confronto e l’elenco della migliore acqua minerale in bottiglia.
I veri dolci tipici napoletani
I veri dolci napoletani: struffoli, pastiera, roccocò, babà, mostacciuoli, zuppetta, sfogliatelle e la cassatina napoletana. E i rarissimi “sospiri”.
Birre natalizie o birre di Natale?
Birre natalizie o birre di Natale? Tre esempi di birra artigianale: Birrificio Baladin, Birrificio Lurago Marinone e Birrificio Lambrate.
Agrimontana: produttori di marroni
Oltre ai classici marron glacé, Agrimontana propone i nuovissimi marron salé!
Con il marron salé una sperimentazione di gusto
Oltre ai classici di casa - marron glacé, marroni al liquore, crema di marroni e tanti altri prodotti - oggi Agrimontana sorprende i gourmet lanciando una provocazione: il marron salé.
Ricette al cioccolato e rum
Vi proponiamo un menu degustazione a base di cioccolato, da accompagnare con il rum Ron Millonario XO
Pulire il pesce? Attenti all’Anisakis
Anisakis, il vero demonio gourmet. In quali pesci vive, come combatterlo. Molti chef dovrebbero saperlo, nelle loro ricette di pesce crudo.
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