Prodotti di qualità
Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
I Fratelli Gardini de l'Artigiano e le loro creazioni di cioccolato da medaglia d'oro e d'argento: il cremino con le amarene e quello con la radice di liquirizia.
ItaliaSquisita consiglia ottimi prodotti di qualità a base di castagne e marroni. Ingredienti perfetti per le ricette con castagne!
Prodotti di qualità e condimenti: olio extra vergine di oliva Ollio Piccolo Collio.
La ricetta a base di frutta secca dello chef Silvio Salmoiraghi dell’Acquerello di Fagnano Olona (VA). In collaborazione con la scuola ALMA.
Tag: ricette dolci
Produzione miele e vendita miele: il miele biologico della Masseria delle Sorgenti Ferrarelle a Riardo, in provincia di Caserta.
La “9” è la birra artigianale del Birrificio L’Olmaia in Val d’Orcia in Toscana.
Pesci del mediterraneo e stagionalità del pesce. Per avere sempre il pesce fresco, senza inquinare. I pesci di stagione ci sono, non è una leggenda!
Inaugurazione a Treviglio della Casa degli Alti Formaggi con show cooking di Marco e Vittorio Colleoni, chef del San Martino di Treviglio (BG).
Un progetto di educazione alimentare per bambini promosso dall’azienda Mutti, che ha coinvolto la Fondazione Italiana per l’Educazione Alimentare e una scuola media di Milano.
Al Cibus Viviana Varese ha rivisitato la pastiera napoletana realizzandola con una sfoglia caramellata a base di miele e non di zucchero.
Tag: grandi chef
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