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by Redazione italiaSquisita in Prodotti di qualità

Francesco Guida, figlio dello chef stellato Peppe Guida, dopo due stage da Enzo Coccia e Alfonso Pepe, ha iniziato ad amare il lievito madre e ha realizzato il suo panettone con mela annurca e cannella.

Tag: panettone mela e cannella, panettone artigianale, mela annurca

by Carlo Spinelli in Homepage - Chef

Grand Hotel Angiolieri a Vico Equense (NA), ristorante L’Accanto: lo chef Michele Deleo si diverte e fa divertire con l’alta cucina.

Tag: michele deleo, mela annurca, masseria frattasi, mario de martino, hotel angiolieri, greco di tufo, grand hotel angiolieri, falangina, donnaluna, costiera sorrentina, aglianico