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Il 5 e 6 ottobre 2013, più di 50 caseifici di Reggio Emilia, Parma, Modena, Bologna, Mantova, saranno aperti al pubblico alla scoperta dell’origine del Parmigiano Reggiano.
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by Claudia Tiberti in Appuntamenti
A Reggio Emilia, venerdì 24 maggio al Teatro Valli, quattro grandi chef saranno gli “Chef all'Opera” in una serata di show cooking dedicata al Parmigiano Reggiano e ai prodotti tipici emiliani.
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In seguito alle scosse di terremoto che si sono registrate in Emilia Romagna, gravi danni sono stati provocati a produttori e magazzini di Parmigiano Reggiano.
Tag: terremoto, parmigiano reggiano
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by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Lezione universitaria sul Parmigiano Reggiano a Scienze Agrarie di Parma. Il Consorzio Parmigiano Reggiano, Sapori d’Italia e due produttori d’eccellenza!
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Proposta di menu interamente dedicato all’aceto balsamico di Modena IGP
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by Redazione Inglese in Homepage
Sunday, October 3rd, 2010 in Maranello not for the Grand Prix of Formula 1, but for the Grand Prix of taste!
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Domenica 3 ottobre 2010 a Maranello non per il Gran Premio di Formula 1, ma per il Gran Premio del gusto!
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Le schede tecniche dei re dei formaggi tipici italiani: il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano
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by Redazione Inglese in Homepage
Escalope of duck liver, melon, traditional balsamic vinegar of Reggio Emilia with Parmesan cheese ice cream and crisp Parma ham
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by Redazione italiaSquisita in Chef
Dalla collaborazione culinaria tra lo chef Igor Macchia e l’artista del gelato Alberto Marchetti nasce il “Sandwich gelato al Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma”
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