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by Guido Rizzuti in Grandi Ricette
Tra le ricette dolci ecco "Armonie dalle Orobie" di Enrico Nativi, studente di ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
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by Nicola Sprelli in Grandi Ricette
Tra le ricette di Natale, Gabriele D’Annunzio racconta poeticamente la ricetta del Parrozzo. Tra i dolci natalizi, il parrozzo è squisitezza tutta abruzzese!
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by Nicola Sprelli in Grandi Ricette
La ricetta del pane dei Morti (o pan dei morti), dolce tipico de il giorno dei morti, il 1 novembre.
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by Nicola Sprelli in Grandi Ricette
Tra le ricette con la zucca, ecco la ricetta dei tortelli di zucca dello chef Alex Beretta di QuoCasa.
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Luca Giannone, simpatico chef del Gastromania a Scicli (RG), insegna come pescare e come pulire le seppie. Ricette con le seppie, lasagne al nero di seppia e la cucina tipica siciliana!
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Ricette d’alta cucina: le mafaldine del Pastificio dei Campi con gli asparagi bianchi di Bassano.
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Nella cucina tipica toscana ecco i pici all’aglione. Ricette pici e Dire Straits, grazie a Barbara Meoni e il suo Bosco della Spina a Murlo (SI).
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Per festeggiare l’8 marzo, in omaggio alle donne, la ricetta della torta mimosa, un tripudio di pan di spagna, panna, cioccolato e nocciole.
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by Nicola Sprelli in Grandi Ricette
Tra le ricette vegetariane, il giornalista Luigi Cremona propone una delle grandi ricette sui carciofi. I buonissimi “Carciofi al mattone”!
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by Nicola Sprelli in Grandi Ricette
Ecco la ricetta delle chiacchiere dolci. ItaliaSquisita e i mitici dolci tipici italiani di Carnevale.
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