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by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Tra gli eventi enogastronomici nelle città italiane, il Consorzio Prosciutto di Parma ha inventato qualcosa di speciale. A Milano, Palermo, Napoli e Bari.
La tredicesima edizione del Festival del Prosciutto di Parma ha preso avvio il 10 e terminerà il 19 settembre 2010
by Redazione italiaSquisita in Chef
Dalla collaborazione culinaria tra lo chef Igor Macchia e l’artista del gelato Alberto Marchetti nasce il “Sandwich gelato al Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma”
Scaloppa di fegato d’anatra, melone, aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia con gelato al Parmigiano Reggiano e prosciutto di Parma croccante
Il Gelato nel Piatto, la “sei giorni del gelato” dal 20 al 25 luglio 2010. Riflettori accesi sull'alta moda del gelato nella ristorazione in Italia e nel mondo
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