Olio EVO
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DONATO DE LEONARDIS
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MATTEO BARONETTO
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SIMONE PERATA
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ISIDE DE CESARE
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STEFANO DI GENNARO
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NIKO ROMITO
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MARIA GRAZIA SONCINI
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Nicola Fanetti
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LUIGI POMATA
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ALESSANDRO MIOCCHI E GIUSEPPE LO IUDICE
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Valerio Serino
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CATERINA CERAUDO
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MAURO ULIASSI
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PATRIZIA CORRADETTI
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PEPPE GUIDA
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SALVATORE LA RAGIONE
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CARLO CRACCO
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VALERIA PICCINI
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CESARE BATTISTI
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DONATO DE LEONARDISRiso Genovese -
MATTEO BARONETTOLumache, salsa trippa e pomelo -
SIMONE PERATASpaghettoni in ciuppin -
ISIDE DE CESARETartare di manzo con maionese di nocciole -
STEFANO DI GENNAROOstrica Cadoret Tsaritsa, ciliegie, pomodoro verde, cetriolo e misticanza di erbe -
NIKO ROMITORadicchio e arachidi -
MARIA GRAZIA SONCINIPasseggiata nel Delta del Po con Maria Grazia Soncini -
Nicola FanettiLinguine con gamberi crudi, santoreggia e dashi di zafferano -
LUIGI POMATAVentresca di tonno in crosta di pane -
ALESSANDRO MIOCCHI E GIUSEPPE LO IUDICECrèpinette di foglie, mandarino e melassa di ravanello -
Valerio SerinoAguglia e Pomodoro -
CATERINA CERAUDOSpaghetto quadrato con pesto di finocchietto selvatico -
MAURO ULIASSICARBONARA DI MARE DI -
I RIGATONI ALLA CARBONARA SECONDO FLAVIO DI MAIO -
La Parmigiana di Carmela Abbate -
PATRIZIA CORRADETTISpaghetti Meatballs -
PEPPE GUIDASpaghetto al pomodoro -
SALVATORE LA RAGIONESpaghettini e seppie al pomodoro -
CARLO CRACCOSpaghetto al pomodoro -
VALERIA PICCINIL'AMATRICIANA -
SPAGHETTI AI RICCI DI MARE di luca Fantin -
CESARE BATTISTIMONDEGHILI (LE POLPETTE MILANESI)
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