Redazione italiaSquisita
L’8 luglio in Piazza Duomo ad Alba avrà luogo il Festival della Cucina di Langa e Roero, con grandi chef e l’eccellente vino del territorio.
Dopo la fine della collaborazione fra Andrea Berton e il ristorante Trussardi alla Scala di Milano, si annuncia l’inizio di una nuova avventura con Carlo Cracco.
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La ricetta della pastiera napoletana rivisitata dallo chef Antonio Borruso: un dolce leggero e gustoso perfetto come “ciliegina sulla torta” di un menu estivo.
Trota salmonata agli agrumi, yogurt, barba dei frati, olive ammaccate di Fabrizio Tesse, ex sous chef di Cannavacciuolo e ora chef Locanda all’agnello ad Orta San Giulio.
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Sei chef siciliani per una serata all’insegna dello street food gourmet. Ecco il racconto di StraOrdinario, evento che ha avuto luogo ieri sera in provincia di Catania.
Ricette d’alta cucina e ricette con le ciliegie: il Petto d’anatra preparato dallo chef Emilio Barbieri del ristorante Strada Facendo di Modena.
La macelleria Zivieri organizza la quarta edizione di “Chef...al Massimo”, in ricordo di Massimo Zivieri. Grandi chef cucineranno a Monzuno (BO) il 2 settembre...sono aperte le iscrizioni.
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Il racconto di Luigi Cremona, esperto talent scout degli chef italiani, su cinque giovani grandi chef emersi.
Lunedì 2 luglio 2012, a Roma presso Jumeirah Grand Hotel, ci saranno un aperitivo e una cena d’alta cucina a sostegno delle zone terremotate dell’Emilia-Romagna.
Un filmato alla pizzeria Pizza a metro con il professore universitario Paolo Masi che spiega tutte le fasi di lavorazione che portano all'elaborazione di una vera pizza napoletana.
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