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È una storia di lunga data quella del ristorante San Giorgio nel borgo antico di Cervo. Un ristorante stellato condotto da Caterina Lantieri Cravet e dal figlio Alessandro. Una famiglia storica della ristorazione del Ponente ligure.
Tag: cucina ligure, alta cucina
A Borgo Egnazia in Puglia, lo chef autoctono Vincenzo Martella propone riletture di tradizioni. Tra ricette pugliesi nel menu estivo: Polpo arrosto con ricci di mare, patate cremose e pomodorini canditi.
Il 15 giugno 2012 si svolgerà al ristorante Le Giare la 12° Edizione de “Una grande serata per un grande scopo” con grandi chef romagnoli, alta cucina e solidarietà.
Ricette con le ciliegie e ricette grandi chef? Petto di germano reale in rosa su salsa di ciliegie di Antonio Dal Lago del ristorante “Casin del Gamba” di Altissimo (VI).
Il 18 giugno 2012, Marcello Leoni dà appuntamento al ristorante Leoni a Bologna per sostenere i terremotati dell’Emilia.
Video interviste ai grandi chef e ai relatori che hanno partecipato alla terza edizione di Le stelle s'incontrano a Barolo.
Ricette di stagione a base di ciliegie: Bocconcini di filetto di agnello marinato e arrostito con fonduta di canestrato, salsa di ciliegie ferrovia di Turi e pinzimonio di finocchio tardivo di “Al Fornello da Ricci”.
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Emergenza terremoto. Vi trasmettiamo un comunicato dell’associazione FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI.
Enzo Coccia, titolare della pizzeria La Notizia a Napoli, vola in Nevada per presentare un film sulla storia della pizza napoletana diretto da Alfonso Postiglione.
Due eccellenze italiane si incontrano durante la Notte degli Aromi: il riso veneto Ferron incontra i vini altoatesini della Cantina Tramin.
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Il risotto ai quattro formaggi più famoso d'Italia al ristorante 2 stelle Michelin Miramonti l'altro
