Claudia Tiberti

Libri di cucina: “Tradizione Gusto Passione”-Vol.1
Libri di cucina con foto: “Tradizione Gusto Passione - viaggio tra i sapori italiani”.
Video ricette: Ravioli di lingua di Igor Macchia
Video ricette di cucina: un primo piatto gourmet dello chef Igor Macchia del ristorante La Credenza.
Vini italiani per dolci tipici di Carnevale
Bevande e vini italiani da accostare a piatti e dolci tipici di Carnevale, suggeriti dal sommelier Gennaro Buono.
I primi Vent’anni de La Credenza
Si festeggiano i Vent’anni di uno dei ristoranti gourmet del Piemonte: La Credenza a San Maurizio Canavese.
Ricette grandi chef: Nasello su pappa al pomodoro
Tra le ricette d’alta cucina del ristorante “Al solito posto”, a Bogliasco (GE): “Trancio di nasello di palàmito su pappa al pomodoro con pesto leggero e pane croccante”.
Davide Scabin interprete di Monograno Felicetti
Davide Scabin allo stand del Pastificio Felicetti è stato lo straordinario interprete delle paste Monograno Felicetti realizzando dal vivo inediti piatti.
Un po’ di... Identità Golose 2011
Impressioni su Identità Golose 2011, aspettando le nostre videointerviste!
Antonino Cannavacciuolo a Identità Golose 2011
Antonino Cannavacciuolo, chef di “Villa Crespi” a Orta San Giulio si esibisce a Identità Golose 2011 nella preparazione di due piatti dalla doppia anima.
Gennaro Esposito a Identità Golose 2011
Gennaro Esposito, chef del ristorante “Torre del Saracino” di Vico Equense si presenta a Identità Golose 2011 con tre piatti che nobilitano la “povertà” delle materie prime.
Ciccio Sultano a Identità Golose 2011
Ciccio Sultano, chef del “Duomo” di Ragusa si presenta a Identità Golose 2011 con tre piatti evocativi della sua calda isola.
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