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La preparazione della focaccia "fugassa" genovese spiegata dallo chef Ivano Ricchebono del ristorante The Cook di Genova. Tradizione regionale e alta cucina si fondono nel video-tutorial d'autore!
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by Nicola Sprelli in Video
Ecco la poetica video ricetta fuori concorso di Acqua di Chef, realizzata dallo chef Giancarlo Morelli dell’Osteria Pomiroeu a Seregno.
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by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Oggi, 24 settembre 2012, a Milano verranno premiati i grandi chef che hanno partecipato al concorso di video ricette di cucina creativa Acqua di Chef!
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by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Grandi novità per il concorso di video ricette Acqua di Chef 2012. Le votazioni proseguono fino al 15 giugno, Festa a Vico e grande show finale a settembre!
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by Nicola Sprelli in Video
Davide Scabin e Giuseppe Rambaldi del Combal.Zero a Rivoli (TO) raccontano la ricetta della cotoletta alla milanese. Video ricette: Fassona al camino.
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Fusione di elementi d’Oriente e d’Occidente nelle creazioni dello chef emergente Lorenzo Cogo.
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Le video ricette di ItaliaSquisita nelle cucine dei grandi chef italiani: ricetta degli gnocchi di patate del ristorante Agli Amici.
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Cucina ligure: il Fritto misto spiegato dalla chef Lara Pasquarelli, del ristorante Claudio a Bergeggi.
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by Claudia Tiberti in Video
Pastry chef de Il Pellicano, Nicola Di Lena è l’autore della paradisiaca ricetta della Crostata alle fragole con crema di mandorle.
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by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Innovativo, avanguardistico, semplice ma illuminante: il concorso video ricette Acqua di Chef Water Plate Contest. L’acqua è al centro della ricetta!
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