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Quarantacinque volumi dedicati alla cucina regionale e locale e alle singole identità gastronomiche del ricco territorio italiano.
Oltre ai ristoranti stellati, la Guida Michelin segnala ristoranti italiani che offrono un ottimo servizio con un occhio di riguardo al rapporto qualità/prezzo.
Il Cucchiaio d’argento, giunto alla sua nona edizione, è tra i libri di cucina più completi e lineari della storia della cucina italiana.
by Redazione italiaSquisita in Chef
Miglior Chef Emergente del Centro Italia edizione 2011 è Alessio Biagi, chef del ristorante “Canapone” di Grosseto.
Si svolgerà domenica 17 e lunedì 18 aprile 2011 il Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia, ideato e presentato dal giornalista enogastronomico Luigi Cremona.
Tour enogastronomico tra prodotti, cucina regionale, vini Doc e vini Docg del Lazio.
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L’unità d’Italia ne “I Primi d’Italia”: l’espressione della cucina regionale italiana realizzata in alcuni ristoranti nella provincia di Asti.
Tour enogastronomico tra prodotti, cucina regionale e vini Doc e Docg delle Marche.
by Claudia Tiberti in Libri
Libri di cucina con foto: “Tradizione Gusto Passione - viaggio tra i sapori italiani”.
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La Porchetta dell’Antica Porchetteria Granieri dal 1916 con lo chef Paolo Trippini