Video ricette: Ravioli di lingua di Igor Macchia

Le video ricette di cucina di Italiasquisita. Ci siamo introdotti nel laboratorio di Igor Macchia, tra pentole, vapori e profumi - che speriamo di rievocare attraverso le immagini - per presentarvi un primo piatto che si rifà alla tradizione piemontese, creato da uno dei grandi chef italiani. Ecco a voi i Ravioli di lingua dello chef del ristorante La Credenza di San Maurizio Canavese.