Carlo Spinelli

by Carlo Spinelli in Homepage - Chef

Grand Hotel Angiolieri a Vico Equense (NA), ristorante L’Accanto: lo chef Michele Deleo si diverte e fa divertire con l’alta cucina.

Tag: michele deleo, mela annurca, masseria frattasi, mario de martino, hotel angiolieri, greco di tufo, grand hotel angiolieri, falangina, donnaluna, costiera sorrentina, aglianico

by Carlo Spinelli in Libri

Lo chef della Taverna del Capitano a Nerano, Alfonso Caputo, esordisce tra i libri di ricette della Gribaudo, esplorando con arte la cucina di Marina del Cantone e della Costiera Amalfitana.

Tag: taverna del capitano nerano, palamito, marina del cantone, mariella caputo, libri di ricette, gribaudo

by Carlo Spinelli in Homepage

Dal mitico lampredotto di Sergio Pollini allo stellato ristorante Enoteca Pinchiorri: Firenze, un itinerario molto gustoso.

Tag: sergio pollini, ristoranti firenze, ora d’aria, cucina tipica toscana

by Carlo Spinelli in Libri

L’uovo alla kok di Aldo Buzzi, edito da Adelphi Editore, è un saggio stupendo sulla cultura gastronomica dì’Italia.

Tag: uovo alla kok, libri di ricette, aldo buzzi, adelphi editore

by Carlo Spinelli in Ristoranti

Tra i ristoranti a Napoli, la Taverna Estia a Brusciano di Mario e Francesco Sposito conquista le anime dei commensali con la loro emozionante cucina partenopea.

Tag: ristoranti napoli, mario sposito

by Carlo Spinelli in Libri

La storia del cibo, dal fuoco alla globalizzazione, viene raccontata in modo leggero e piacevole. L’antropologia dell’alimentazione vista da Felipe Fernandez Armesto.

Tag: storia dell’alimentazione, storia del cibo, felipe fernandez armesto, antropologia dell’alimentazione

by Carlo Spinelli in Grandi Ricette

Creative ricette di pasta: Linguine ai ricci, liquirizia e basilico di Federico Delmonte. Idee gourmet dai giovani chef emergenti d’Italia!

Tag: ricette pasta, linguine ai ricci, Federico Delmonte, chef emergenti

by Carlo Spinelli in Luoghi e Itinerari

La migliore gelateria artigianale di Milano? Ecco i migliori luoghi per il miglior gelato artigianale, quello vero.

Tag: gelato milano, gelateria milano, gelateria artigianale

by Carlo Spinelli in Homepage - Appuntamenti

Comunicare Gusto è un corso ufficio stampa dello Sportello Stage di Milano, incentrato sulla comunicazione nel mondo enogastronomico.

Tag: sportello stage milano, ristorante cracco, paolo carlo ghislandi, luca gardini, corso ufficio stampa, cascina carpini, actl sportello stage

by Carlo Spinelli in Ristoranti

ll ristorante Porca Vacca a Milano sembra spiccare per semplicità e gusto immediato della carne, senza fronzoli o velleità non autoctone.

Tag: ristoranti milano, ristoranti carne milano, ristorante porca vacca milano, alessandro chiesa