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by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Tra le mostre a Milano, al Museo della Scienza e della Tecnica c’è una mostra interattiva sull’alimentazione e sulla nutrizione per ragazzi e famiglie.

Tag: storia dell’alimentazione, museo scienza e tecnologia, mostre milano, mostra interattiva, eventi culturali milano

by Carlo Spinelli in Libri

“Antropologia del mangiare e del bere” di Alessandra Guigoni (Edizioni Altravista) analizza il cibo e il vino, dallo svezzamento all’etnografia dell’olfatto.

Tag: svezzamento neonati, svezzamento, storia dell’alimentazione, libri antropologia, etnografia, edizioni altravista, antropologia dell’alimentazione, alessandra guigoni

by Carlo Spinelli in Libri

La storia del cibo, dal fuoco alla globalizzazione, viene raccontata in modo leggero e piacevole. L’antropologia dell’alimentazione vista da Felipe Fernandez Armesto.

Tag: storia dell’alimentazione, storia del cibo, felipe fernandez armesto, antropologia dell’alimentazione

by Carlo Spinelli in Libri

Cercate qualcuno o qualcosa che vi spieghi la storia e l’antropologia dell’alimentazione? Ecco “Una storia commestibile dell’umanità”, il nuovo libro di Tom Standage.

Tag: tom standage, storia dell’alimentazione, antropologia dell’alimentazione