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by Claudio Colombo in Ristoranti
La Trattoria del Nuovo Macello dedica i primi tre giovedì di luglio a celebrare il capolavoro della cucina ligure: il Cappon Magro. A realizzarlo unendo ingredienti di mare e di terra saranno gli chef Giovanni Traversone e Marco Tronconi.
Tag: marco tronconi, Cappon Magro
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by Redazione Inglese in Homepage
The Tavern Nuovo Macello in Milan, via Lombroso 20, faces the Milanese cuisine in a light, engaging and pleasantly titillating way.
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by Carlo Spinelli in Ristoranti
La Trattoria del Nuovo Macello a Milano, in via Lombroso 20, affronta la cucina milanese in modo leggero, accattivante e piacevolmente solleticante.
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