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Intima e romantica la struttura di Villa Abbazia brilla nella campagna di Valdobbiadene. Ad arricchire il suo fascino: il ristorante stellato condotto dallo chef leccese Donato Episcopo.
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Anche a Natale e Capodanno i migliori ristoranti d’Italia restano aperti e propongono menu di cucina creativa per viziare gli ospiti. Ecco una prima selezione, partendo dalle chef donne.
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by Nicola Sprelli in Grandi Ricette
Ricette di cucina creativa di Davide Viviani del nuovo bistrot Mamai di Milano: Spaghetti “Mojito”.
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L’alta cucina friulana secondo Alberto Tonizzo, chef del ristorante Al Ferarut. Ecco la sua ricetta: “Calamaro migratore con ricotta di bufala zucca in pomata e altri sapori d’autunno”.
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by Nicola Sprelli in Grandi Ricette
Lo Zabaione al Formaggio di Malga con Conchiglione Monograno Felicetti alle Erbe di Monte dello chef Leandro Luppi della Vecchia Malcesine a Malcesine (VR).
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by Nicola Sprelli in Chef
Lo chef Lorenzo Cogo e Carlo Spinelli hanno ideato uno show cooking speciale alla BlogFest 2013: gli utenti di twitter decidono ingredienti e cotture.
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Una cena degustazione al ristorante Al Feraùt, ristorante di tradizione familiare con sede a Rivignano (UD). Il racconto della cucina creativa dello chef Alberto Tonizzo da parte di Barbara Demartin.
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by Nicola Sprelli in Appuntamenti
È in arrivo la 15° edizione del San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country in Spagna, dal 6 al 9 ottobre 2013. Grandi chef e cucina creativa!
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Nel giardino di una dimora seicentesca in Franciacorta lo chef Alessandro Cappotto ha realizzato uno spazio rural-chic, che fornisce eccellenti materie prime per la cucina e accoglie gli ospiti del ristorante in un suggestivo salotto vegetale.
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La ricetta di cucina creativa vegana della chef freelance Daniela Cicioni: “Crema di Hibiscus, Rabarbaro marinato con Karkadè e Aceto di Lamponi”.
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