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by Redazione italiaSquisita in Ristoranti

Intima e romantica la struttura di Villa Abbazia brilla nella campagna di Valdobbiadene. Ad arricchire il suo fascino: il ristorante stellato condotto dallo chef leccese Donato Episcopo.

Tag: Villa Abbazia, relais & châteaux, cucina creativa

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Anche a Natale e Capodanno i migliori ristoranti d’Italia restano aperti e propongono menu di cucina creativa per viziare gli ospiti. Ecco una prima selezione, partendo dalle chef donne.

Tag: offerte gourmet, menu Natale, menu capodanno, cucina creativa

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Ricette di cucina creativa di Davide Viviani del nuovo bistrot Mamai di Milano: Spaghetti “Mojito”.

Tag: ricette primi piatti, ricette mojito, Mamai, Davide Viviani, cucina creativa

by Redazione italiaSquisita in Grandi Ricette

L’alta cucina friulana secondo Alberto Tonizzo, chef del ristorante Al Ferarut. Ecco la sua ricetta: “Calamaro migratore con ricotta di bufala zucca in pomata e altri sapori d’autunno”.

Tag: ricette grandi chef. prodotti tipici del territorio, cucina creativa

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Lo Zabaione al Formaggio di Malga con Conchiglione Monograno Felicetti alle Erbe di Monte dello chef Leandro Luppi della Vecchia Malcesine a Malcesine (VR).

Tag: ricette conchiglioni ripieni, lo zabaione, cucina creativa

by Nicola Sprelli in Chef

Lo chef Lorenzo Cogo e Carlo Spinelli hanno ideato uno show cooking speciale alla BlogFest 2013: gli utenti di twitter decidono ingredienti e cotture.

Tag: twitter, marketing e comunicazione, cucina creativa, carlo spinelli, BlogFest 2013

by Redazione italiaSquisita in Homepage

Una cena degustazione al ristorante Al Feraùt, ristorante di tradizione familiare con sede a Rivignano (UD). Il racconto della cucina creativa dello chef Alberto Tonizzo da parte di Barbara Demartin.

Tag: ristoranti stellati, ristoranti in Friuli, cucina creativa

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

È in arrivo la 15° edizione del San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country in Spagna, dal 6 al 9 ottobre 2013. Grandi chef e cucina creativa!

Tag: San Sebastian, grandi chef, Gastronomika 2013, cucina d’avanguardia, cucina creativa

by Redazione italiaSquisita in Ristoranti

Nel giardino di una dimora seicentesca in Franciacorta lo chef Alessandro Cappotto ha realizzato uno spazio rural-chic, che fornisce eccellenti materie prime per la cucina e accoglie gli ospiti del ristorante in un suggestivo salotto vegetale.

Tag: Villa calini, cucina creativa, biologico

by Redazione italiaSquisita in Grandi Ricette

La ricetta di cucina creativa vegana della chef freelance Daniela Cicioni: “Crema di Hibiscus, Rabarbaro marinato con Karkadè e Aceto di Lamponi”.

Tag: veg, daniela cicioni, cucina vegana, cucina creativa, alta cucina