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by Redazione italiaSquisita in Chef
Il racconto di una serata nella Milano gourmet, per la “sfida culinaria” tra i grandi chef Claudio Sadler e Tano Simonato.
Tag: Da Sadler, alta cucina
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Riviste di cucina o riviste enogastronomiche? È in arrivo il numero 11 di ItaliaSquisita: foto e ricette d’alta cucina.
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by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Lunedi’ 18 luglio alle ore 20 a “Il Luogo di Aimo e Nadia” a Milano, c’è una cena che miscela l’alta cucina alle tecniche di cottura del Neolitico.
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Tra i ristoranti a Palermo, Andrea Matranga è lo chef d’alta cucina del Peperino Restaurant Gourmet. Cucina tipica siciliana in chiave gourmet!
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Sabato 25 giugno al via la S.Pellegrino Cooking Cup a Venezia, l'originale regata che abbina la vela all’alta cucina dei grandi chef italiani.
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Maurizio e Sandro Serva sono i creatori de La Trota a Rivodutri. Da semplice trattoria a ristorante stellato: alta cucina coi pesci di fiume!
Tag: pesci di fiume, alta cucina
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Campania Gold a Ercolano: una serata celebrativa di vini e prodotti tipici campani con i Golden Chef.
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Il racconto spassionato di una cena al ristorante Il Pellicano sul Monte Argentario (GR), dal bravissimo chef d’alta cucina Antonio Guida.
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by Carlo Spinelli in Chef
Andrea Aprea, giovane e talentuoso chef de Il Comandante a Napoli, si trasferisce al Park Hyatt di Milano. Alta cucina napoletana. Intervista al fulmicotone!
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by Claudia Tiberti in Libri
Libri di cucina: “Spiriti bollenti - Ritratti terrestri di 21 chef stellari” per arrivare all’anima degli chef.