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Il racconto di una serata nella Milano gourmet, per la “sfida culinaria” tra i grandi chef Claudio Sadler e Tano Simonato.
Tag: Da Sadler, alta cucina
Riviste di cucina o riviste enogastronomiche? È in arrivo il numero 11 di ItaliaSquisita: foto e ricette d’alta cucina.
by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Lunedi’ 18 luglio alle ore 20 a “Il Luogo di Aimo e Nadia” a Milano, c’è una cena che miscela l’alta cucina alle tecniche di cottura del Neolitico.
by Nicola Sprelli in Chef
Tra i ristoranti a Palermo, Andrea Matranga è lo chef d’alta cucina del Peperino Restaurant Gourmet. Cucina tipica siciliana in chiave gourmet!
Sabato 25 giugno al via la S.Pellegrino Cooking Cup a Venezia, l'originale regata che abbina la vela all’alta cucina dei grandi chef italiani.
by Silvia Salvaderi in Ristoranti
Maurizio e Sandro Serva sono i creatori de La Trota a Rivodutri. Da semplice trattoria a ristorante stellato: alta cucina coi pesci di fiume!
Tag: pesci di fiume, alta cucina
Campania Gold a Ercolano: una serata celebrativa di vini e prodotti tipici campani con i Golden Chef.
by Carlo Spinelli in Ristoranti
Il racconto spassionato di una cena al ristorante Il Pellicano sul Monte Argentario (GR), dal bravissimo chef d’alta cucina Antonio Guida.
by Carlo Spinelli in Chef
Andrea Aprea, giovane e talentuoso chef de Il Comandante a Napoli, si trasferisce al Park Hyatt di Milano. Alta cucina napoletana. Intervista al fulmicotone!
by Claudia Tiberti in Libri
Libri di cucina: “Spiriti bollenti - Ritratti terrestri di 21 chef stellari” per arrivare all’anima degli chef.