Silvia Salvaderi

by Silvia Salvaderi in Ristoranti

Il ristorante “Al Capriolo” è un locale storico sulla strada Alemagna, con stella Michelin e caratterizzato da una cucina che si basa sulla cacciagione e prodotti tipici del territorio.

Tag: prodotti tipici, michelin, Cortina

by Silvia Salvaderi in Luoghi e Itinerari

Paolo Trippini sognatore e talentuoso quanto basta per imbracciare le redini del ristorante “Trippini”, aperto dal nonno Giuseppe nel 1963. Concreto e modesto valorizza le tradizioni culinarie dell'Umbria.

Tag: paolo trippini, cucina umbra

by Silvia Salvaderi in Luoghi e Itinerari

Ristoranti di Genova: il Baldin di Luca Collami e Barbara Pisano. E i loro consigli sui prodotti di qualità per l’alta cucina ligure!

Tag: ristoranti di Genova, la cucina ligure, Barbara Pisano

by Silvia Salvaderi in Chef

Carisma da attore consumato e innata capacità, fanno di Gegè Mangano uno chefe premiato e ricercato. Non dimentica gli insegnamenti della tradizione e il monito del maestro Veronelli, per dare al Gargano quel lustro che merita.

Tag: ristoranti gargano, Monte Sant’Angelo

by Silvia Salvaderi in Ristoranti

Ristoranti in Romagna e ristoranti in provincia di Ferrara: La Capanna di Eraclio a Codigoro (FE) e la cucina romagnola di mare di Maria Grazia Soncini.

Tag: ristoranti provincia ferrara, ristoranti in romagna, la cucina romagnola

by Silvia Salvaderi in Luoghi e Itinerari

Grandi chef e cucina laziale? Ecco le creazioni culinarie del Cuciniere di Acuto: lo chef Salvatore Tassa, del ristorante Colline Ciociare ad Acuto (FR).

Tag: grandi chef, cucina laziale

by Silvia Salvaderi in Ristoranti

Tra i ristoranti a Trento, lo Scrigno del Duomo di Alfredo Chiocchetti rivisita la cucina trentina in modo sublime. Grandi chef italiani in Trentino.

Tag: Scrigno del Duomo, ristoranti trento, grandi chef, cucina trentina

by Silvia Salvaderi in Chef

Tra i ristoranti a Cagliari, Stefano Deidda trasforma la cucina tipica sarda in alta cucina gourmande, nel suo ristorante Dal Corsaro a Cagliari.

Tag: ristoranti a cagliari, cucina tipica sarda, alta cucina

by Silvia Salvaderi in Homepage

Pino Cuttaia, chef 2 stelle Michelin del ristorante La Madia a Licata (AG), svela a ItaliaSquisita gli indirizzi dei propri fornitori. Da segnare!

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by Silvia Salvaderi in Ristoranti

Maurizio e Sandro Serva sono i creatori de La Trota a Rivodutri. Da semplice trattoria a ristorante stellato: alta cucina coi pesci di fiume!

Tag: pesci di fiume, alta cucina