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A Le Grand Fooding Milano 2011 saranno protagonisti i piatti della tradizione italiana rivisti dai grandi chef italiani e non. Dall’Italia agli Stati Uniti, fino al Sudamerica, sarà come fare il giro del mondo… restando a Milano!
by Nicola Sprelli in Ristoranti
Tra i ristoranti a Cremona, la chef Maura Gosio inizia l’avventura gourmande con il ristorante Al Quarto, all’ultimo piano dell’Hotel Continental a Cremona.
Ricette con la zucca: l’alta cucina degli chef Matia Barciulli e Nicola Damiani dell’“Osteria di Passignano”.
Insalata di funghi, Spaghetti con salsa di baccalà, Piccione con salsa di more selvatiche e molte altre novità gourmet nel menu autunnale de Le Calandre.
Tag: alta cucina
by Claudia Tiberti in Appuntamenti
Lunedì 12 settembre 2011 a L’Aquila avrà luogo una serata d’alta cucina con Gabriele Bonci e Marzia Buzzanca.
Dal 27 al 30 luglio 2011 si è svolta a Civitella del Tronto, in provincia di Teramo, la finale della guida Guida ViniBuoni d’Italia 2012.
by Redazione italiaSquisita in Chef
Il nuovo ristorante di Oliver Glowig a Roma e gli ultimi piatti pregni di influenze della cucina della capitale.
by Claudio Colombo in Ristoranti
Tra i ristoranti a Merano, ecco il Castel Fragsburg a Merano, con lo chef d’alta cucina Alois Haller.
by Silvia Salvaderi in Chef
Tra i ristoranti a Cagliari, Stefano Deidda trasforma la cucina tipica sarda in alta cucina gourmande, nel suo ristorante Dal Corsaro a Cagliari.
Proposte di itinerari enogastronomici in giro per il Bel Paese, alla scoperta dei ristoranti d’Italia aperti ad agosto.
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Cucinare un salmone intero in un ristorante Michelin norvegese con Andrea Selvaggini - Savage*