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Le novità d'alta cucina nel menu di Alfonso Caputo

by Redazione italiaSquisita in Chef

L’ultimo magnetico piatto gourmet dello chef della Taverna del capitano a Massa Lubrense.

Tag: alta cucina

Gennaro Esposito a Festa a Vico 2011

by Redazione italiaSquisita in Homepage

Video-intervista al patron di Festa a Vico, lo chef Gennaro Esposito.

Tag: grandi chef italiani, festa a vico, alta cucina

Posate Broggi firmate da Gualtiero Marchesi

by Redazione italiaSquisita in Strumenti e Attrezzature

Linearità e purezza nelle nuove posate Broggi, nate dalla creatività del Maestro dell’alta cucina italiana.

Tag: posate broggi, il marchesino, cucina moderna, alta cucina

Ristoranti Langhe: la primavera al "Piazza Duomo" di Alba

by Nicola Sprelli in Video

Enrico Crippa, chef d'alta cucina del ristorante Piazza Duomo ad Alba (CN), ci racconta la primavera intorno ai ristorante delle Langhe. Foto di cucina e paesaggi da favola.

Tag: ristoranti langhe, alta cucina

La nuova cucina romagnola di Pier Giorgio Parini

by Redazione italiaSquisita in Homepage - Chef

Fantasia e idee fulminati, ironia e provocazione, ma soprattutto la Romagna a 360°: questa la giocosa rivoluzione culinaria di Pier Giorgio Parini.

Tag: cucina romagnola, alta cucina

Miglior Chef Emergente del Sud 2011

by Redazione italiaSquisita in Chef

L’avellinese Roberto Allocca è il vincitore del Premio Miglior Chef Emergente del Sud 2011.

Tag: Roberto Allocca, premio miglior chef emergente, luigi cremona, grandi chef italiani, alta cucina

Open Colonna: la cena dei Sognatori del gusto!

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Lunedì 30 maggio Antonello Colonna ospiterà Valerio Centofanti, Pietro d’Agostino, Nicola Fossaceca, Enrico Pierri e Michele Rotondo per le Cene di Identità Golose.

Tag: paolo marchi, alta cucina