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by Carlo Spinelli in Video

Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: il bistellato chef Sandro Serva del ristorante La Trota a Rivodutri racconta l'alta cucina a base di pesce di lago.

Tag: pesci di fiume, Culinaria 2013, alta cucina

by Silvia Salvaderi in Ristoranti

Maurizio e Sandro Serva sono i creatori de La Trota a Rivodutri. Da semplice trattoria a ristorante stellato: alta cucina coi pesci di fiume!

Tag: pesci di fiume, alta cucina