Redazione italiaSquisita
La Vigna in Rosa - Wine&Travel: itinerari enogastronomici creati dalle donne.
Mostra a Milano dei disegni di Javier Mariscal per l’edizione Phaidon di un noto libro di ricette spagnole.
A Palazzo Reale è allestita, fino al 22 maggio 2011, la mostra di Arcimboldo.
by Redazione italiaSquisita in Chef
Elio Sironi, finora all’hotel Bulgari di Milano, a fine mese sarà il nuovo chef del ristorante Madai in Costa Smeralda.
Pranzo degustazione da Andrea Gori, vice campione Europeo Sommelier, titolare del ristorante Da Burde a Firenze. Cucina del territorio rivisitata, con i migliori vini toscani.
Ricette d’alta cucina: “Ravioli di farina di Carruba con salampatata e salsa di cavolo di Montalto alle spezie”.
Fabio Ciervo, executive chef a La Terrazza dell’Hotel Eden a Roma, realizzerà sorprendenti menu in abbinamento a 5 grandi birre artigianali italiane.
Una nuova Scuola Professionale di Cucina a Roma: “Les Chefs Blancs” ovvero l’Accademia dei Saperi e dei Sapori.
Video ricette di cucina: i "Passatelli di farina di castagne, burro, parmigiano e pigna" dalla cucina dell’Osteria del Povero Diavolo.
Video-intervista a uno dei due chef del ristorante Al Fornello da Ricci di Ceglie Messapica.
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