Strumenti e Attrezzature

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iHexagon conquista il Gold Award nella categoria Attrezzature, mentre Digital Service Management ottiene il Silver Award nella categoria Tecnologia e la Menzione Speciale Green.

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Nel cuore della capitale olandese nasce un nuovo spazio dedicato alla cultura del taglio, tra heritage, innovazione e consulenza specializzata.

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Dalla scelta del colore alle finiture, dalle cromature alla targhetta incisa: con il nuovo Atelier Volano ogni Volano B114 può essere personalizzata nei minimi dettagli, unendo artigianalità, design e innovazione digitale.

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Più di un semplice accessorio: un equilibrio perfetto tra innovazione, controllo e design, capace di dare carattere alla cucina e alla tavola.

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Il gelato artigianale parla sempre più globale: qualità, identità ed esperienza guidano le scelte dei consumatori, mentre tradizione e innovazione diventano il nuovo vantaggio competitivo delle gelaterie indipendenti.

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Il 5 maggio 2026 RATIONAL ha inaugurato ufficialmente l’ampliamento del proprio stabilimento di Wittenheim, in Francia.

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Dalla cucina al servizio, una linea di coltelli che unisce precisione, design e una nuova espressività cromatica.

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Le apparecchiature RATIONAL come iCombi Pro, iVario Pro e iHexagon non si limitano alla cottura: grazie alla connessione internet e a ConnectedCooking, semplificano il lavoro in cucina e aumentano l’efficienza operativa.

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Precisione, velocità operativa e organizzazione delle preparazioni al centro della nuova proposta dedicata alla ristorazione contemporanea.

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Il nuovo set in legno di acacia con coltelli della Linea Classic porta l’eredità artigianale di Berkel sulla tavola contemporanea, tra design d’autore e funzionalità professionale.

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