Strumenti e Attrezzature

Gli "attrezzi del mestiere", gli oggetti indispensabili per un grande chef, con approfondimenti tecnici e pratici.
Le soluzioni di Rational per la carenza di personale qualificato
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Combinare fattori di interesse tra ristoratori e clienti ripartendo dal design delle cucine.
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Nuovo look per l'app di RATIONAL Connectedcooking
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Migliori funzionalità e design innovativo per il sistema di gestione digitale della cucina di Rational.
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"Make Pizza", la nuova campagna di Ooni
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Parte il progetto di Ooni che mira a diventare un punto di riferimento per tutti i pizza-lovers.
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Rational dice addio alla cancellazione dati
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Da sempre iVario, l’apparecchio multifunzione di Rational, si distingue per l’ampia gamma di utilizzi possibili che lo rende flessibile e ideale per sostituire la maggior parte dei sistemi di cottura tradizionali.
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Rational: una ristorazione collettiva senza compromessi
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Mantenere la stessa qualità e agevolare il cambio del turnover del personale, la standardizzazione è la chiave del successo.
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Deliveristo: il più grande mercato online per l’Horeca
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Un’offerta enogastronomica di alta qualità per gli operatori del settore e di fornitori scelti a portata di smartphone.
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Rational e la difficile reperibilità dei componenti
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Come far fronte alla scarsa disponibilità delle materie prime e componenti dovuti all’instabilità del mercato globale?
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"Diventa un vero pizzaiolo": il concorso di Ooni Pizza Ovens
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Un'occasione per tutti gli appassionati dell'arte bianca: realizzare in casa una pizza come un vero professionista!
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Van Berkel International: +6% di fatturato nel 2020
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Malgrado il difficile contesto internazionale nel settore Horeca, cresce la gamma consumer al di sopra di ogni aspettativa.
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Rational: la sostenibilità della tecnologia intelligente
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Capire da dove arriva il cibo, la qualità, la produzione è essenziale per consumatori di oggi. Ma anche la cucina professionale deve dare il suo contributo consapevole all'ambiente. Rational fa un passo avanti e mostra quanto possano essere sostenibili le attrezzature, grazie alla funzione per la pulizia del forno combinato iCombi Pro.
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