Strumenti e Attrezzature
Gli "attrezzi del mestiere", gli oggetti indispensabili per un grande chef, con approfondimenti tecnici e pratici.

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Il 22 marzo presso Villa Romanazzi Carducci a Bari si è svolta la seconda edizione del Marketing&Retail Summit, appuntamento in cui si è discusso di nuovi trend, difficoltà e nuove prospettive del settore della GDO in costante evoluzione e in cui Rational gioca un ruolo di rilievo con le proprie soluzioni professionali.
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L’azienda guiderà tutti gli appassionati in una questa nuova edizione del festival dedicato alla pizza.
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Con i cambiamenti sempre più radicali che il mondo della ristorazione sta affrontando, Rational ha pensato ad un modo per migliorare e semplificare il lavoro di chi opera in cucina.
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Combinare fattori di interesse tra ristoratori e clienti ripartendo dal design delle cucine.
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Parte il progetto di Ooni che mira a diventare un punto di riferimento per tutti i pizza-lovers.
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Da sempre iVario, l’apparecchio multifunzione di Rational, si distingue per l’ampia gamma di utilizzi possibili che lo rende flessibile e ideale per sostituire la maggior parte dei sistemi di cottura tradizionali.
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Mantenere la stessa qualità e agevolare il cambio del turnover del personale, la standardizzazione è la chiave del successo.
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Un’offerta enogastronomica di alta qualità per gli operatori del settore e di fornitori scelti a portata di smartphone.
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Come far fronte alla scarsa disponibilità delle materie prime e componenti dovuti all’instabilità del mercato globale?
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