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by Carlo Spinelli in Luoghi e Itinerari

Ferran Adrià e Juan Mari Arzak visitano la Penisola Sorrentina. Gennaro Esposito li fa godere come i matti in un tour davvero gourmet.

Tag: Juan Mari Arzak, ferran adria

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Mostra a Milano dei disegni di Javier Mariscal per l’edizione Phaidon di un noto libro di ricette spagnole.

Tag: Phaidon, Mariscal, libro ricette, ferran adria, elbulli

by Nicola Sprelli in Homepage - Chef

Massimo Bottura dell’Osteria La Francescana a Modena racconta la sua carriera da chef con le sue stesse parole.

Tag: rezdora, renè redzepi, lidia cristoni, la francescana modena, george coigny, ferran adria, alain ducasse

by Redazione Inglese in Homepage

Tag: grand hotel villa feltrinelli, ferran adria, creative cuisine, cookbooks, alain ducasse

by Redazione Inglese in Homepage

The book of Loretta Fanella, beloved signature pastry.

Tag: pastry recipes, loretta fanella book, loretta fanella, ferran adria, creative cuisine, cookbooks, confectionery, books

by Carlo Spinelli in Libri

Il libro di Loretta Fanella, amatissima pasticcera "d'autore".

Tag: ricette pasticceria, loretta fanella, libri di pasticceria, libri di cucina, ferran adria, cucina creativa