Video ricette: i Passatelli di Pier Giorgio Parini

Consigli pratici dai grandi chef italiani? Nelle video-ricette di cucina realizzate da Italiasquisita trovate ingredienti e preparazioni dei piatti gourmet circolanti nei grandi ristoranti d'Italia! Volete imparare la ricetta dei passatelli asciutti? Tra le ricette con castagne, ecco a voi i "Passatelli asciutti di farina di castagne, burro, parmigiano e pigna", uno strabiliante piatto dello chef Pier Giorgio Parini dell'Osteria del Povero Diavolo di Torriana.