Illustrazioni di Mariscal per un libro di ricette

Dal 12 aprile al 19 giugno presso l’Istituto Cervantes di Milano avrà luogo la mostra che riunisce gli ultimi disegni del Estudio Mariscal, tra cui quelli realizzati dal noto designer Javier Mariscal per la nuova edizione italiana del libro “1080 ricette”, edito da Phaidon. Pubblicato per la prima volta nel 1972, “1080 Ricette” è un bel manuale che propone la raccolta definitiva delle più importanti ricette tradizionali che la Spagna offre, insieme a semplici suggerimenti sui vini e sul servizio dei piatti. L’ampio respiro del libro di ricette e l’originalità del contenuto fa di “1080 Ricette” il vero e unico manuale di cucina spagnola, dedicato a tutti gli appassionati di cibo e di cultura spagnola in generale. L’edizione Phaidon è stata aggiornata negli ingredienti e nei metodi per adeguarsi a gusti e usanze contemporanei, conservando però allo stesso tempo la memoria e l’autenticità delle ricette tradizionali; è inoltre impreziosita e rivitalizzata dalle variopinte illustrazioni di Javier Mariscal, caratterizzate dall’uso di colori pieni e di linee espressive volti a comunicare la freschezza e la varietà degli ingredienti. Questo straordinario libro di ricette è arricchito dall’introduzione di Ferran Adrià, cuoco spagnolo di fama internazionale, fondatore del rinomato ristorante elBulli, tre stelle Michelin. Titolo: “1080 Ricette” Autori: Simone e Inés Ortega Illustratore: Javier Mariscal Phaidon Press Prezzo: 45,00 euro Pagine: 976