Redazione italiaSquisita
Antichi sapori italiani e nuove tendenze, consigliate dal giornalista “Gastronauta” Davide Paolini sulle guide in uscita il sabato con IlSole24Ore.
Riviste di cucina o riviste enogastronomiche? È in arrivo il numero 15 di ItaliaSquisita: bellissime foto, racconti e ricette dell’alta cucina italiana.
A La Piazzetta, lo chef Claudio Sordi e altri grandi chef italiani accorrono per fare festa in grande stile e devolvere in beneficenza il ricavato della serata.
Il gusto dell’alta cucina aperta al pubblico raddoppia con un nuovo appuntamento nella capitale: Taste of Roma!
AROMALAB è un evaporatore rotante per l’estrazione degli aromi. Strumento tecnologico, ha un’interfaccia USB per memorizzare ricette personalizzate.
Tortello di animelle, ricotta e carciofi con salsa di topinambur e gelatina di birra Cometa dello chef Cristiano Iacobelli del ristorante Atlas Coelestis di Roma.
Domenica 16 settembre al Ristorante Andreina di Loreto: l'Aperitivo di Fine Estate. Un percorso enogastronomico tra vini e prodotti tipici marchigiani.
A fine ottobre Salone del Gusto e Terra Madre per la prima volta in un unico grande evento a Torino.
11-15 novembre 2012 a Parigi: Equip’Hôtel, la fiera dell'arredamento e design rivolta alla hotellerie e ristorazione.
Arriva dall’Alto Adige un libro di ricette con mele. 75 ricette d’alta cucina in “Le mele nella cucina delle Dolomiti”.
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Il risotto ai quattro formaggi più famoso d'Italia al ristorante 2 stelle Michelin Miramonti l'altro
