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Arriva dall’Alto Adige un libro di ricette con mele. 75 ricette d’alta cucina in “Le mele nella cucina delle Dolomiti”.
Il Maialino di Mora Romagnola croccante con ananas e composta di prugne di Emilio Barbieri del ristorante Strada Facendo a Modena.
Verdura di stagione: le ricette con peperoni dei grandi chef italiani. “Il Peperone di Senise in 3 consistenze” dello chef Gianfranco Bruno.
Al Palazzetto dell’Hassler Roma: 80 chef e 80 ragioni per amare questa città. Alta cucina e accoglienza per estendere l’amore per la Capitale a chiunque la visiti.
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Quattro chiacchiere con due giovani cuoche diplomate ad ALMA: racconto dello stage, speranze per il futuro e due “belle e buone” ricette firmate da loro.
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Da oggi per i prossimi dieci giorni, tutti gli amanti del cinema accorsi a Venezia potranno provare i piatti gourmet dello chef stellato Fabio Baldassarre.
Il 15 e 16 settembre cene e degustazioni al Porto Cervo Food Festival: un weekend in Costa Smeralda dedicato alla cucina sarda.
Gli imperdibili appuntamenti del festival culinario interamente dedicato alla pizza che si svolgerà a Napoli dal 5 al 9 settembre.
Il Pellicano di Porto Ercole sarà teatro di una cena d’autore, preparata dallo chef di casa Antonio Guida, a cui verranno abbinati i grandi vini dei Marchesi Antinori.
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A Casa Italia, per tutto il periodo delle Olimpiadi 2012, il ristorante sarà diretto da chef di prim’ordine e uno staff quasi totalmente emiliani per dare forza alle zone terremotate.
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