Carlo Spinelli

La cucina molecolare di Ettore Bocchia
Ettore Bocchia del ristorante Mistral in Villa Serbelloni a Bellagio (CO) ci farà cambiare idea su quello che pensiamo della cucina molecolare.
Davide Scabin e la sua cucina creativa
La cucina creativa di Davide Scabin nasce dal concetto dicotomico perversione-trasgressione. I grandi chef si riconoscono dallo stile!
Ristoranti nelle Marche: Stefano Ciotti e l’Urbino Resort
Tra i ristoranti nelle Marche e i ristoranti a Urbino, lo stellato Stefano Ciotti inaugura l’Urbino Resort in un’azienda agricola.
I vini italiani di primavera per Luca Gardini
Il super sommelier Luca Gardini consiglia alcuni grandi vini italiani da bere a primavera.
Foto di cucina: il “Quadro di Alici” di Pino Cuttaia
Tra i blog di cucina con foto, ItaliaSquisita vi mostra la foto di cucina “Quadro di Alici” di Pino Cuttaia de La Madia a Licata (AG).
Ristoranti a Milano: l’Attico Gourmet di Matteo Torretta
Tra i ristoranti a Milano spicca il progetto regale di Matteo Torretta e Alberto Tasinato: ristorante Al V Piano “Attico Gourmet” al Grand Hotel Visconti Palace
Aperitivo con pesce fresco in pescheria
Aprire una pescheria speciale e godersi un aperitivo con pesce fresco? Ecco le pescherie con cucina in Italia dove si può fare l’AperiFish!
Il cibo di strada visto da Matteo Torretta
Ristoranti a Milano: il Visconti Street Food di Matteo Torretta offre cibo di strada gourmet al banco. Bistrot all’italiana, con classe ma conveniente!
Vinitaly 2012: chef emergenti, vino e cucina veneta
A Vinitaly 2012 l'azienda Montelvini e quattro chef emergenti della cucina veneta: Marco Bonotto, Marianna Pillan, Francesco Massenz e Paolo Strobe.
Ristoranti italiani a Londra: Bruno Barbieri e il Cotidie
Tra i ristoranti italiani a Londra, lo chef Bruno Barbieri ha aperto il suo Cotidie. Da Masterchef Italia alla cucina italiana d’autore nella capitale inglese.
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