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Tutte le foto raccolte di persona dai nostri redattori tra incontri, eventi, cene e momenti informali; gallerie sugli chef italiani, le location e i loro gustosissimi piatti.
Italiasquisita ha celebrato l'arrivo dell'autunno con l'uscita della rivista numero 23 e con una grande festa gourmet: Let's fall again - il bosco in cucina.
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Tra le foto di cucina, alta cucina e cucina creativa ecco la bianca Infusione di Mauro Uliassi del ristorante Uliassi a Senigallia.
Tra i migliori pasticcieri d’Italia, Franco Aliberti dell’Osteria Francescana a Modena ci racconta il dessert d’alta pasticceria “Pioggia”.
Tra i migliori pasticcieri del mondo Loretta Fanella propone il Sottobosco, alta pasticceria italiana. Incontriamola a Livorno al suo Caffè Mamà!
Yoji Tokuyoshi, sous chef giapponese di Massimo Bottura all’Osteria Francescana di Modena, dimostra la sua cucina creativa al Postrivoro di Lugano!
Giuseppe Rambaldi, tra i migliori pasticcieri da ristorazione, ci racconta due piatti d’alta pasticceria italiana: “Soufflé di pasta” e “Fusione a freddo”.
Tra i blog di cucina con foto, ItaliaSquisita vi mostra la foto di cucina “Quadro di Alici” di Pino Cuttaia de La Madia a Licata (AG).
Ecco in anteprima le foto artistiche che Cristian Parravicini ha fatto per ItaliaSquisita N°13 ai piatti e al ristorante Le Calandre dello chef Massimiliano Alajmo.
Giochi online gratis: Crucichef è il primo cruciverba online (parole incrociate) coi grandi chef italiani. Giochi, cruciverba e parole crociate per gourmet!
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Cucinare un salmone intero in un ristorante Michelin norvegese con Andrea Selvaggini - Savage*