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L'Atman di Igles Corelli si sposta a Villa Rospigliosi
Igles Corelli trasferisce il suo Atman a Villa Rospigliosi, dimora storica tra le colline toscane. Porta con sè la sua cucina garibaldina e si contorna di professionisti d'eccezione come Loretta Fanella e Giacinto Rossetti.
Ricette dolci: “I Fruttini…” di Loretta Fanella
Tra le ricette di grandi chef, presentiamo qui “I Fruttini…” di Loretta Fanella, pastry chef consulente errante, per l’Italia e il mondo. Foto di Lido Vannucchi.
La rosa bianca di Loretta Fanella
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Il Sottobosco di Loretta Fanella
Tra i migliori pasticcieri del mondo Loretta Fanella propone il Sottobosco, alta pasticceria italiana. Incontriamola a Livorno al suo Caffè Mamà!
Ricette grandi chef: “Panna e Fragole” di Loretta Fanella
Ricette con fragole, create dalle mani di chef donne: vi presentiamo l’invitante dolce della pastry chef Loretta Fanella.
Identità Golose 2011: intervista a Loretta Fanella
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Dal 2 al 17 febbraio 2011 la terza edizione dell’Abu Dhabi Gourmet Summit, occasione ghiotta per scoprire le tendenze dell’alta cucina internazionale
Loretta Fanella: alta pasticceria gourmet
Loretta Fanella crea alta pasticceria. Nel suo Caffè Mamà a Livorno ha trovato stabilità. Ma la sua fantasia è sempre alle stelle.
Events in Pisa? Molecular cuisine at Dolcemente Pisa
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