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Tra gli eventi a Piacenza e provincia, il 6 e 7 ottobre c’è la fiera dei Frutti Antichi 2012 al Castello di Paderna. Cultura ortofrutticola nella storia.
Tra le acque minerali San Martino dalla Sardegna è l’acqua più particolare che si possa assaggiare. È una vera acqua iperminerale!
Tra i ristoranti a Lucca e dintorni, il Serendepico del Relais del Lago a Capannori è bello, buono e immerso nella natura. E Damiano Donati chef rock’n’roll!
Arriva dall’Alto Adige un libro di ricette con mele. 75 ricette d’alta cucina in “Le mele nella cucina delle Dolomiti”.
Gualtiero Marchesi, Aimo Moroni, Sergio Mei, Claudio Sadler e Enrico Parassina, per la prima volta insieme, realizzeranno le cinque portate che saranno servite in una speciale cena il prossimo 12 settembre 2012 al Four Seasons Hotel Milano.
Tra i birrifici artigianali, la Birra del Borgo presenta la sua Perle ai Porci. Birra artigianale fatta con le ostriche e le telline!
Lo chef Romano Tamani del ristorante Ambasciata a Quistello (MN) insegna la ricetta dei tortelli di zucca mantovani. Tortelloni di zucca Michelin!
Le ultime novità al ristorante Sud: gli Spaghettoni all'anemone della chef Marianna Vitale. Una cucina di mare e contraddistinta da intensi sapori.
Verdura di stagione: le ricette con peperoni dei grandi chef italiani. Red Pepper Passion dello chef Walter Ferretto del ristorante Il Cascinalenuovo a Isola d’Asti.
Yoji Tokuyoshi, sous chef giapponese di Massimo Bottura all’Osteria Francescana di Modena, dimostra la sua cucina creativa al Postrivoro di Lugano!
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Il tempura più prezioso di Tokyo con Luca Fantin - Onodera Ginza -
Il piccione in un 2 stelle Michelin toscano con Valeria Piccini -
Chicken Parmigiana: la cotoletta che ha conquistato l'America | Emilio's Ballato -
Cucinare un salmone intero in un ristorante Michelin norvegese con Andrea Selvaggini - Savage*