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by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Christian Contu è il giovane chef emergente de Il Convito della Venaria a Venaria Reale (TO). Ecco la sua ricetta di cucina creativa piemontese!

Tag: il convito della venaria, cucina piemontese, cucina creativa, christian contu, chef emergenti

by Carlo Spinelli in Ristoranti

Come creare un menù? Come si fa un menù di cucina creativa? Rispondono gli chef Christian e Manuel Costardi del “Cinzia da Christian e Manuel” a Vercelli.

Tag: cucina creativa, come si fa un menù, come creare un menù

by Carlo Spinelli in Foto

Tra le foto di cucina, alta cucina e cucina creativa ecco la bianca Infusione di Mauro Uliassi del ristorante Uliassi a Senigallia.

Tag: foto di cucina, cucina creativa, alta cucina

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Oggi, 24 settembre 2012, a Milano verranno premiati i grandi chef che hanno partecipato al concorso di video ricette di cucina creativa Acqua di Chef!

Tag: video ricette, Scatti d'Acqua 2013, grandi chef, cucina creativa, Acqua di Chef

by Carlo Spinelli in Ristoranti

La cucina creativa di Lorenzo Cogo de El Coq a Marano Vicentino si abbina ai vini Montelvini di Armando Serena.

Tag: vini Montelvini, cucina creativa, Armando Serena

by Carlo Spinelli in Homepage - Foto

Yoji Tokuyoshi, sous chef giapponese di Massimo Bottura all’Osteria Francescana di Modena, dimostra la sua cucina creativa al Postrivoro di Lugano!

Tag: yoji tokuyoshi, Postrivoro, foto di cucina, cucina creativa

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Tra le ricette con la zucca e le ricette granite Alberto Faccani del Ristorante Magnolia a Cesenatico presenta la sua Granita di zucca di Molinella.

Tag: ricette con la zucca, Grandi Ricette, cucina creativa

by Nicola Sprelli in Ristoranti

Enrico Crippa e la sua brigata hanno creato i “Mercoledì verdi dell’orto di Piazza Duomo”. Cucina creativa e cucina naturale ad Alba, coi vini naturali!

Tag: vini naturali, cucina naturale, cucina creativa

by Carlo Spinelli in Chef

La cucina creativa di Davide Scabin nasce dal concetto dicotomico perversione-trasgressione. I grandi chef si riconoscono dallo stile!

Tag: grandi chef, cucina creativa, Combl.Zero

by Guido Rizzuti in Chef

Luigi Cremona ci svela i quattro migliori chef emergenti della Lombardia: Nico Locatelli, Andrea Mainardi, Luca Sacchi, Andrea Bertarini.

Tag: ristoranti lombardia, luigi cremona, cucina lombarda, cucina creativa, chef emergenti