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Viaggio attraverso i Ristoranti del Buon Ricordo 2011.
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Lo chef Giancarlo Morelli, titolare dell’Osteria del Pomiroeu di Seregno, porterà a Marrakech la cucina italiana.
Domenica 27 febbraio 2011: “Cooking for Olive Oil” con grandi chef italiani.
Dal 20 al 23 febbraio 2011 si svolgerà a Lariofiere il Ristorexpo. Tema di quest’anno: “Cibo e Mente”.
Giovane, accogliente, simpatico e creatore di una cucina che “manda in visibilio”. Ecco Renè Redzepi, il più grande chef al mondo, nell’intervista realizzata da Italiasquisita.
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Identità Golose 2011: i cavalieri della cucina italiana difendono la tradizione nell’ottica di una collaborazione libera da ogni campanilismo.
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Impressioni su Identità Golose 2011, aspettando le nostre videointerviste!
Filippo La Mantia: “Maestro di cucina nazionale” alla XVII Edizione del Premio Internazionale “Caterina de’ Medici”
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Antonino Cannavacciuolo, chef di “Villa Crespi” a Orta San Giulio si esibisce a Identità Golose 2011 nella preparazione di due piatti dalla doppia anima.
Gennaro Esposito, chef del ristorante “Torre del Saracino” di Vico Equense si presenta a Identità Golose 2011 con tre piatti che nobilitano la “povertà” delle materie prime.
