Redazione italiaSquisita

Il ristorante di Gualtiero Marchesi al Macef
Per quattro giorni, dal 9 al 12 settembre 2010, Gualtiero Marchesi, la mostra milanese per i suoi ottant’anni e il ristorante Il Marchesino traslocano al Macef (Milano)
Ricette di pesce: Alici di lampara marinate
Ricette grandi chef: Alici di lampara marinate all’alloro, erbe di risorgiva e granita di amolo
Funghi porcini freschi in Porta Vittoria a Milano
La maniera di Carlo, a Milano, festeggia un anno di apertura con la rivoluzione culinaria del suo chef Lorenzo Santi, imbastendo un eccellente menu di ricette con funghi porcini freschi, ricette con tartufo nero e ricette con foie gras
Il vino dell’Emilia Romagna 2010
Dal Lambrusco dell’Emilia all’Albana di Romagna, dal Malvasia al Pignoletto: ecco la situazione del vino dell’Emilia Romagna 2010
Street food all’italiana
Stanislao Porzio, abile scrittore di specialità culinarie, racconta con “Cibi di strada” storie di vita gastronomica quotidiana con una passione davvero encomiabile.
Ricette con sarde: il risotto di Paolo Donei
Tra le ricette di grandi chef, Paolo Donei, del ristorante “Malga panna” di Moena (TN) propone un risotto mantecato al formaggio grana, con sarde al fumo dolce e gelato al crescione
Festival di cucina vegetariana
Gorizia, 2010: domenica 19 settembre, dalle 10 alle 20, presso la sede di Biolab si terrà il I Festival di cibo vegetariano
Ricetta tiramisu Savoiardi
Ricette di dolci facili: Ricetta tiramisu. Un classico tra i dessert italiani, veloce da preparare e sempre molto apprezzato da tutti. Ingredienti tiramisu tradizionale
La cucina altoatesina di Herbert Hintner
Un libro di ricette dell’alta cucina altoatesina firmata dallo chef Herbert Hintner
Ricette di cucina mediterranea
“Le ricette del grande Sud” è un libro di ricette di cucina mediterranea raccolte da Marisa Laurito
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