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by Redazione italiaSquisita in Chef
Felice Lo Basso sta realizzando il suo sogno fin da bambino, quello di fare il cuoco. Dalla Puglia ha portato i sapori della sua terra fino in Val Gardena, all’Alpenroyal Grand Hotel Gourmet & Spa, dove propone una cucina dalle suggestioni mediterranee.
by Nicola Sprelli in Chef
Nicola Batavia del ristorante ‘L Birichin a Torino è stato scelto come chef olimpico con la sua cucina mediterranea a Londra 2012.
by Claudia Tiberti in Chef
La sensazionale coppia culinaria del ristorante Rossellinis di Pallazzo Sasso a Ravello: lo chef Pino Lavarra e il suo sous chef Lorenzo Montoro.
Per tutta l’estate l’Albergo della Regina Isabella organizza una serie di cene con giovani talenti e grandi chef italiani.
by Claudia Tiberti in Ristoranti
Racconto di una serata tra cucina regionale e pizzica all’Hilton Garden Inn di Lecce.
Dal 6 al 9 novembre 2010 si terrà ad Alicante XII edizione del Congresso “Lo mejor de la gastronomia”
by Redazione italiaSquisita in Chef
Al ristorante Don Alfonso 1890 di Sant'Agata sui due Golfi, Alfonso Iaccarino, neo Commendatore della Repubblica
“Le ricette del grande Sud” è un libro di ricette di cucina mediterranea raccolte da Marisa Laurito
by Nicola Sprelli in Homepage
Don Alfonso 1890 a Sant’Agata sui Due Golfi di Ernesto Iaccarino è, tra i ristoranti della Penisola Sorrentina, un viaggio nella cucina mediterranea moderna.
by Carlo Spinelli in Chef
Con il suo ristorante a Vico Equense ha dimostrato che la cucina povera di mare e i tradizionali prodotti della Campania, come il formaggio e la pasta artigianale, possono convivere e fondersi alla perfezione, e dar vita infine a un’originalissima filosofia “retro innovativa".
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