Redazione italiaSquisita
Ricette grandi chef: ricetta Cavatelli farciti di fiori di zucca, ragù di vignarola, gamberi rossi e stringata di Berardino
Come fare la pasta fresca e come fare le orecchiette pugliesi grazie a Dora Ricci del Fornello da Ricci a Ceglie Messapica (BR)
Si terrà sabato 9 ottobre 2010 presso il Kurhaus di Merano nella grande sala Kursaal, il 1° Festival del The e delle Spezie
È appena stata eletta la migliore cantina cooperativa d'Europa: tra le cantine Abruzzo, la cantina Tollo
Non un trattato di enologia, ma un Almanacco della Vendemmia 2010, quello tenuto dai proprietari della cantina Planeta su Facebook
Porto Cervo Food Festival, il 25 e 26 settembre 2010, porta in Costa Smeralda le eccellenze gastronomiche italiane, opera dei nostri grandi chef
Con la vendemmia 2010 prendono il via i festeggiamenti per i 50 anni del Pinot Grigio Santa Margherita
Ricette grandi chef: la ricetta del tiramisu come espressione di cucina fusion. L'alta cucina di Kotaro Noda
Ricette grandi chef: la ricetta del tiramisu come espressione di cucina fusion. L'alta cucina di Kotaro Noda
Per quattro giorni, dal 9 al 12 settembre 2010, Gualtiero Marchesi, la mostra milanese per i suoi ottant’anni e il ristorante Il Marchesino traslocano al Macef (Milano)
IN EVIDENZA
-
Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono -
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei) -
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni -
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
